هل يمكن للمستهلك معرفة الفارق بين العسل السليم والمغشوش؟ خبير يوضح
أكد الدكتور عبد الحليم مشرف، متخصص في تربية النحل، أنه لا يمكن للمستهلك العادي معرفة مدى جودة العسل من خلال التذوق أو النظر مشيرا إلى أن الامر يحتاج إلى تحاليل كيميائية.
وقال مشرف في مداخلة لا توجد طريقة بسيطة للمستهلك العادي ليتمكن من التحقق بأن العسل أصلي أو مغشوش بمجرد النظر أو التذوق الأمر يتطلب تحاليل كيميائية وفيزيائية دقيقة .