عاجل|خسائر تضرب مربي الدواجن.. ثروت الزيني يكشف مفاجأة أسعار الأعلاف والبيض
تواجه صناعة الدواجن في مصر ضغوطًا متزايدة نتيجة تراجع أسعار البيع بالتزامن مع ارتفاع تكاليف الإنتاج، وهو ما يضع المربين أمام تحديات تتعلق باستمرار النشاط وتحقيق التوازن بين المصروفات والعائد من بيع الدواجن والبيض، وفقًا لما أكده ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن.
وأوضح الزيني أن انخفاض أسعار الدواجن والبيض تسبب في خسائر وضغوط كبيرة على المربين، خاصة مع استمرار ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج، وفي مقدمتها الأعلاف التي ترتبط بصورة مباشرة بأسعار النقد الأجنبي، مشيرًا إلى أن أسعار العلف سجلت زيادة تتراوح بين 8 و9%.
وأضاف، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي، مقدمة برنامج «الصورة» عبر قناة النهار، أن السوق يشهد تراجعًا في أسعار البيع رغم ارتفاع تكلفة الإنتاج، وهو ما ينعكس على هامش ربح المربين ويزيد الأعباء الواقعة عليهم خلال الفترة الحالية.
تراجع أسعار الدواجن 15% منذ بداية أكتوبر
وكشف نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن أن أسعار الدواجن تراجعت بنسبة 15% منذ بداية أكتوبر وحتى موعد اللقاء، موضحًا أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة سجل 70 جنيهًا في اليوم السابق للمداخلة، ثم ارتفع إلى 73 جنيهًا، بينما تبلغ تكلفة إنتاج الكيلو نحو 75 جنيهًا.
وتوضح هذه الأرقام أن سعر البيع في المزرعة لا يزال أقل من تكلفة الإنتاج، رغم التحرك الذي شهده السعر من 70 إلى 73 جنيهًا، وهو ما يعني استمرار الضغوط على المربين الذين يتحملون تكاليف الأعلاف والتشغيل والنقل وغيرها من مستلزمات الإنتاج.
وأشار الزيني إلى أن الفارق بين سعر البيع وتكلفة الإنتاج يمثل أحد أبرز التحديات التي تواجه أصحاب المزارع، لا سيما مع عدم استقرار أسعار الخامات وارتفاع بعض عناصر التكلفة، في مقابل تراجع الأسعار التي يحصل عليها المنتج عند بيع الدواجن.
أسعار البيض تتراجع بأكثر من 10% في المزرعة
ولم يقتصر انخفاض الأسعار على الدواجن، إذ أكد الزيني أن أسعار البيض شهدت تراجعًا أيضًا خلال الفترة الماضية، بعدما وصل سعر طبق البيض في المزرعة إلى مستويات تتراوح بين 115 و120 جنيهًا، قبل أن ينخفض إلى ما بين 100 و105 جنيهات.
وأوضح أن نسبة التراجع في أسعار البيض تجاوزت 10%، في الوقت الذي تخطت فيه تكلفة إنتاج الطبق حاليًا 115 جنيهًا، وهو ما يضع منتجي البيض أمام تحديات مماثلة لما يواجهه مربو الدواجن، بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج وانخفاض أسعار البيع.
وتعكس المقارنة بين سعر البيع الحالي وتكلفة الإنتاج حجم الضغوط التي يتحدث عنها ممثلو القطاع، إذ تتجاوز تكلفة إنتاج طبق البيض أعلى مستوى في نطاق السعر الحالي، بحسب الأرقام التي أعلنها الزيني خلال المداخلة.
ارتفاع الأعلاف والخامات والشحن يضغط على المربين
وأشار نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن إلى أن ارتفاع تكلفة الخامات والشحن والنقل، بالتزامن مع انخفاض أسعار البيع، يخلق مشكلة كبيرة للمربين، خاصة أن صناعة الدواجن تعتمد على انتظام دورة الإنتاج وتوفير مستلزماتها بصورة مستمرة.
وأوضح أن طبيعة منتجات القطاع تزيد صعوبة التعامل مع تراجع الأسعار، فالدواجن سلعة حية، والبيض منتج طازج، ولا يقبل أي منهما أشكال التخزين أو الاحتكار، على عكس بعض السلع الأخرى التي يمكن الاحتفاظ بها لفترات طويلة انتظارًا لتحسن الأسعار.
وأضاف أن هذه الطبيعة تفرض على المنتجين التعامل مع حركة البيع بصورة يومية، وهو ما يجعل استمرار انخفاض الأسعار بالتزامن مع زيادة التكلفة عامل ضغط مباشر على المزارع، إذ لا تتوافر للمربين إمكانية تخزين الإنتاج لفترات طويلة لحين تغير ظروف السوق.
ولفت إلى أن زيادة أسعار الأعلاف بنسبة تتراوح بين 8 و9% تمثل عبئًا إضافيًا على تكلفة الإنتاج، نظرًا لارتباطها بأسعار النقد الأجنبي، إلى جانب ارتفاع تكاليف الخامات والشحن والنقل، وهو ما يزيد الفجوة بين تكلفة إنتاج الدواجن والبيض وأسعار بيعهما في المزرعة.
فوائض إنتاج الدواجن في مصر تصل إلى 25%
وحذر الزيني من تداعيات استمرار الضغوط على صناعة الدواجن، متسائلًا عن البدائل المتاحة إذا لم يكن الإنتاج المحلي الضخم متوافرًا، خاصة أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، وتسجل فوائض إنتاج خلال عامي 2026 و2027 تصل إلى نحو 25%، وفقًا لتصريحاته.
وأوضح أن هذه الفوائض لم تستوعبها الصادرات حتى الآن، وهو ما يطرح تحديًا أمام القطاع في التعامل مع حجم الإنتاج المتاح، في ظل تراجع أسعار البيع داخل السوق المحلية وعدم قدرة الصادرات على استيعاب الكميات الفائضة حتى موعد حديثه.
وأشار إلى أن حجم الإنتاج اليومي يتجاوز 45 مليون بيضة و4.5 مليون دجاجة، مؤكدًا أهمية الحفاظ على استمرار هذه القدرات الإنتاجية وتوفير الظروف المناسبة للمربين، بما يدعم استقرار الصناعة ويحافظ على توافر المنتجات في الأسواق.
وتساءل الزيني عن البدائل التي يمكن الاعتماد عليها إذا لم يتوافر هذا الإنتاج المحلي، في ظل اختلاف أسعار اللحوم الحمراء والأسماك، وعدم وجود ميزة نسبية في اللحوم، وهو ما يعكس أهمية قطاع الدواجن في توفير أحد مصادر البروتين للمستهلكين.
ثروت الزيني يدعو إلى دعم صناعة الدواجن والحفاظ على المربين
وشدد نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن على ضرورة دعم الصناعة والحفاظ على المربين، محذرًا من استمرار الضغوط الناتجة عن انخفاض أسعار البيع وارتفاع تكاليف الإنتاج، لما لذلك من تأثير على الشركات والمزارع العاملة في القطاع.
وكشف أن متوسط أسعار البيض خلال الأشهر التسعة الماضية بلغ 84 جنيهًا، وهو ما اعتبره مؤشرًا على حجم الضغوط التي تعرض لها المنتجون خلال الفترة الماضية، في ظل مستويات الأسعار التي لم تتناسب، وفقًا لتصريحاته، مع تكاليف الإنتاج.
