سعر كيلو الفراخ 73 جنيهًا في المزرعة.. لماذا يخسر منتجو الدواجن رغم ارتفاع التكاليف؟
تشهد صناعة الدواجن في مصر ضغوطًا متزايدة خلال الفترة الحالية، مع ارتفاع تكاليف الإنتاج وتراجع أسعار البيع، وهو ما يضع المربين والمنتجين أمام تحديات اقتصادية صعبة، في ظل اتساع الفجوة بين تكلفة تربية الدواجن والعائد الناتج عن بيعها، الأمر الذي يثير تساؤلات بشأن مستقبل الصناعة وقدرة العاملين بها على الاستمرار.
وكشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن حجم الخسائر التي يتعرض لها القطاع، موضحًا أن خسائر صناعة الدواجن تصل إلى 90 مليون جنيه يوميًا، رغم تسجيل سعر كيلو الدواجن في المزرعة نحو 73 جنيهًا، مقابل أسعار تتراوح بين 85 و90 جنيهًا للكيلو لدى المستهلك النهائي.
وتأتي هذه التطورات في وقت تمثل فيه الدواجن أحد مصادر البروتين الأساسية للمواطنين، ما يجعل استقرار الصناعة وتوازن أسعار البيع وتكاليف الإنتاج من الملفات المهمة المرتبطة بالسوق المحلية والقدرة على توفير المنتجات بأسعار مناسبة.
ارتفاع أسعار الأعلاف يضغط على منتجي الدواجن
وأوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن أسعار الأعلاف شهدت ارتفاعًا خلال الفترة الأخيرة، مشيرًا إلى زيادة سعر طن العلف من 400 جنيه إلى 600 جنيه، وفقًا لتصريحاته، وهو ما يضيف أعباء جديدة على المربين في ظل ارتفاع تكاليف التشغيل والإنتاج.
وتعد الأعلاف من العناصر الرئيسية التي تحدد تكلفة تربية الدواجن، نظرًا لارتباطها المباشر بعملية الإنتاج، وبالتالي فإن أي زيادة في أسعارها تنعكس على حسابات المربين وتؤثر في قدرتهم على تحقيق عائد يغطي المصروفات.
وتزداد صعوبة الوضع عندما تتزامن زيادة تكلفة العلف مع تراجع أسعار بيع الدواجن، إذ يجد المنتج نفسه أمام مصروفات متصاعدة مقابل إيرادات أقل، وهو ما قد يؤدي إلى اتساع الخسائر واستمرار الضغوط المالية على العاملين بالقطاع.
لماذا تنخفض أسعار الفراخ رغم ارتفاع تكلفة الإنتاج؟
وخلال مداخلة هاتفية ببرنامج «يحدث في مصر»، الذي يقدمه الإعلامي شريف عامر عبر قناة «MBC مصر»، أشار ثروت الزيني إلى أن سوق الدواجن يشهد تراجعًا في أسعار الفراخ رغم ارتفاع أسعار الأعلاف.
وأوضح أن المعادلة الاقتصادية المعتادة كانت تشير إلى احتمال ارتفاع أسعار الدواجن بالتزامن مع زيادة تكاليف الإنتاج، باعتبار أن العلف أحد المكونات الأساسية في تحديد التكلفة النهائية، إلا أن انخفاض أسعار البيع في الوقت نفسه يضع المنتجين أمام تحديات إضافية.
وتعكس هذه الحالة صعوبة تحقيق التوازن بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع، خاصة أن أسعار الدواجن تتأثر بعوامل متعددة، من بينها حجم المعروض والطلب وتكاليف التربية والتشغيل ومراحل التداول داخل السوق.
خسائر يومية بقيمة 90 مليون جنيه تهدد استقرار القطاع
وحذر نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن من حجم الخسائر التي تتكبدها الصناعة، مؤكدًا وصولها إلى 90 مليون جنيه يوميًا، وفقًا للتقديرات التي أعلنها.
وتسلط هذه الخسائر الضوء على الضغوط التي تواجه المربين والمنتجين، خصوصًا في ظل عدم قدرة أسعار البيع على مواكبة الزيادة في تكاليف الإنتاج. وقد تؤثر الخسائر المتواصلة في القرارات المتعلقة بدورات التربية والإنتاج، بحسب تطورات السوق وتكلفة التشغيل.
ويظل استمرار التوازن بين العرض والطلب وتكاليف الإنتاج من العوامل المهمة لاستقرار صناعة الدواجن، التي ترتبط بصورة مباشرة بتوفير احتياجات المستهلكين من البروتين الحيواني.
سعر كيلو الدواجن في المزرعة 73 جنيهًا وللمستهلك يصل إلى 90 جنيهًا
وأوضح ثروت الزيني أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة يبلغ نحو 73 جنيهًا، بينما يتراوح سعره للمستهلك النهائي بين 85 و90 جنيهًا للكيلو.
ويعكس الفرق بين السعرين تعدد مراحل انتقال الدواجن من المزرعة إلى المستهلك، وما يصاحبها من تكاليف النقل والتوزيع والتداول والبيع بالتجزئة، ولذلك لا يحصل المنتج على كامل السعر الذي يدفعه المستهلك النهائي.
