هل ترتفع أسعار الفراخ والبيض؟.. شعبة الدواجن تكشف توقعات السوق مع عودة المدارس
كشفت شعبة الدواجن عن مستويات الأسعار التي تراها عادلة بالنسبة للمنتج والمستهلك، مع التحذير من استمرار بيع الدواجن بأقل من تكلفة الإنتاج، لما يمكن أن يترتب على ذلك من ضغوط على المنتجين وتأثيرات مستقبلية في استمرارية العملية الإنتاجية.
وأوضح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، في تصريحات تلفزيونية، أن سعر كيلو الدواجن داخل المزرعة يدور حاليًا حول 59 جنيهًا، مشيرًا إلى أن السعر العادل الذي ينبغي أن يصل إلى المستهلك يتراوح بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، وفقًا لتكاليف الإنتاج وهوامش التداول.
وأكد أن الأسعار الحالية لا تغطي بصورة كافية التكلفة الفعلية للإنتاج، موضحًا أن الوصول إلى سعر عادل يمثل أهمية كبيرة للحفاظ على المنتجين وضمان استمرار النشاط داخل سوق الدواجن.
وأشار إلى أن استمرار انخفاض أسعار الدواجن عن تكلفة الإنتاج لفترات طويلة يمكن أن يضع ضغوطًا كبيرة على المربين، وقد يؤثر في قدرتهم على بدء دورات إنتاج جديدة، وهو ما قد ينعكس مستقبلًا على حجم المعروض في الأسواق.
الأعلاف تمثل 70% من تكلفة إنتاج الدواجن
وتعد أسعار الأعلاف من أبرز العوامل المؤثرة في تحديد تكلفة إنتاج الدواجن، حيث أوضح رئيس شعبة الدواجن أن الأعلاف تمثل نحو 70% من مدخلات صناعة الدواجن، وبالتالي فإن أي تغير في أسعارها ينعكس بشكل مباشر على التكلفة النهائية للإنتاج.
وأوضح أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن تقترب من مستويات تتراوح بين 70 و75 جنيهًا، وهو ما يجعل استمرار بيع الدواجن بأقل من هذه المستويات تحديًا أمام المربين، خاصة مع تحملهم تكاليف أخرى مرتبطة بالتربية والرعاية والطاقة والنقل.
مطالب بآلية واضحة لضبط أسعار الدواجن
وشدد رئيس شعبة الدواجن على أهمية وجود آلية واضحة لتنظيم حركة الأسعار في السوق، من خلال وضع ضوابط ومعايير تساعد على قراءة اتجاهات السوق والتنبؤ بالتغيرات المحتملة في الأسعار.
وأوضح أن وجود قواعد واضحة يمكن أن يساعد في تحقيق التوازن بين المنتج والمستهلك، بحيث يحصل المنتج على سعر يغطي تكاليف الإنتاج ويضمن استمرار النشاط، وفي الوقت نفسه يتم الحد من أي زيادات سعرية غير مبررة قد تزيد من الأعباء على المواطنين.
وكشف رئيس شعبة الدواجن عن السعر الذي يراه عادلًا لكرتونة البيض، موضحًا أن السعر العادل يتراوح بين 107 و110 جنيهات للكرتونة.
وأضاف أن وصول سعر كرتونة البيض للمستهلك إلى نحو 120 جنيهًا يمثل، وفق تقديره، الحد الذي لا ينبغي تجاوزه، مع ضرورة مراعاة القدرة الشرائية للمواطنين وعدم تحميل الأسر أعباء إضافية.
وأكد أن تحديد السعر العادل للبيض يجب أن يراعي تكاليف الإنتاج من ناحية، وقدرة المستهلك على الشراء من ناحية أخرى، بما يضمن استمرار المنتجين في النشاط مع الحفاظ على استقرار السوق.
هل ترتفع أسعار الدواجن والبيض مع عودة المدارس؟
وتشير المعطيات الحالية إلى أن سوق البيض قد يكون الأكثر تأثرًا بموسم العودة إلى المدارس، نتيجة الزيادة المتوقعة في الطلب خلال الفترة المقبلة، خاصة مع ارتفاع احتياجات الأسر للطلاب مع بدء العام الدراسي.
أما أسعار الدواجن، فتظل مرتبطة بصورة أكبر بتكاليف الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف، إلى جانب حجم المعروض وحركة الطلب داخل الأسواق، فضلًا عن تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح.
ومن ثم، فإن اتجاه أسعار الفراخ والبيض خلال الفترة المقبلة سيتوقف على مجموعة من العوامل، أبرزها استقرار أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، وقدرة المنتجين على مواصلة دورات التربية، وحجم المعروض في الأسواق، إلى جانب معدلات الطلب المتوقعة مع بداية العام الدراسي.
