25 جنيها.. أسباب ارتفاع أسعار البصل وموعد انخفاضها
عادت أسعار البصل إلى واجهة المشهد في الأسواق المصرية، وسط تساؤلات من المستهلكين حول أسباب موجة الارتفاع الحالية، وما إذا كانت البلاد أمام تكرار للأزمة التي شهدتها الأسواق خلال عام 2023، فضلًا عن الموعد المتوقع لعودة الأسعار إلى مستويات أكثر استقرارًا.
وتتداخل عدة عوامل في تحديد أسعار البصل، من بينها حركة التصدير والطلب الخارجي، وتكاليف مستلزمات الزراعة والنقل، إلى جانب المتغيرات التي تشهدها الأسواق العالمية وسلاسل الإمداد.
أهم أسباب ارتفاع أسعار البصل
صرح الدكتور عبد المجيد مبروك، رئيس قسم بحوث البصل بمعهد البحوث الزراعية، خلال تصريحات تليفزيونية، بأن مصر تحافظ على موقع متقدم بين أكبر الدول المنتجة والمصدرة للبصل عالميًا، وتأتي عادة ضمن المراكز الأربعة أو الخمسة الأولى من حيث الإنتاج والتصدير.
وأوضح أن قوة قطاع البصل المصري في الأسواق الخارجية تجعل الأسعار المحلية تتأثر بصورة مباشرة بحركة الطلب العالمي، خاصة عندما تواجه الدول المستوردة نقصًا في المعروض لديها.
الطلب الخارجي يضغط على السوق المحلية
وأشار مبروك إلى أن مصر تصدر كميات كبيرة من محصول البصل، وبالتالي فإن حدوث نقص في أي من الأسواق المستوردة يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتج المصري.
ومع ارتفاع الطلب الخارجي، تتحول كميات أكبر من المحصول إلى أسواق التصدير، وهو ما يمكن أن ينعكس على المعروض المتاح داخل السوق المحلية، وبالتالي يؤدي إلى ارتفاع أسعار البصل بالنسبة للمستهلكين.
ولا ترتبط حركة الأسعار بالإنتاج المحلي وحده، إذ تلعب الظروف الدولية دورًا في تحديد اتجاهات السوق، خصوصًا في ظل اضطرابات النقل والتجارة العالمية.
أسعار البصل اليوم في مصر
تتراوح أسعار البصل في مصر اليوم الخميس 8 أكتوبر 2026 بين أسواق الجملة والتجزئة، كالتالي:
• البصل الأبيض (سعر الجملة في سوق العبور): من 14 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
• البصل الأحمر (سعر الجملة في سوق العبور): من 13 إلى 17 جنيهًا للكيلو.
• أسعار التجزئة للمستهلك في الأسواق: تتراوح بين 17.72 إلى 20 جنيهًا للكيلو وقد تصل في بعض المناطق إلى نحو 25 جنيهًا حسب التوزيع ونفقات النقل.
• سعر الطن جملة: وصل إلى حوالي 16 ألف جنيه نتيجة ارتفاع الأسعار خلال الفترة الأخيرة.
الإنتاج المحلي يتجاوز احتياجات الاستهلاك
ورغم ارتفاع أسعار البصل، أشار مبروك إلى أن حجم الإنتاج المصري من البصل يفوق احتياجات السوق المحلية، موضحًا أن الاستهلاك الداخلي يقدر بنحو مليوني طن، بينما يتراوح الإنتاج بين 3.5 و4.5 مليون طن.
ويتيح هذا الفارق تغطية الطلب المحلي مع استمرار تصدير كميات من المحصول إلى الأسواق الخارجية، وهو ما يسهم في توفير العملة الأجنبية ويدعم صادرات القطاع الزراعي.
متى تنخفض أسعار البصل؟
وفيما يتعلق بموعد تراجع أسعار البصل، أوضح رئيس قسم بحوث البصل أن احتياجات السوق المحلية من المحصول الحالي تكفي إلى حين بدء نزول الإنتاج الجديد إلى الأسواق.
وأشار إلى أن ظهور المحصول الجديد يبدأ قبل انطلاق الموسم التالي، مع دخول أصناف أخرى تباعًا، متوقعًا أن تشهد أسعار البصل تراجعًا خلال شهر ديسمبر مع زيادة المعروض في الأسواق.
