عاجل| زيادة 25% في سعر الدقيق.. شعبة المخابز تكشف ما سيحدث لأسعار الخبز
كشف عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، تفاصيل تأثير الارتفاع الأخير في أسعار الدقيق على أسعار الخبز السياحي والفينو، موضحًا أن سعر طن الدقيق ارتفع من نحو 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه، بزيادة تصل إلى نحو 25%.
وأوضح رئيس الشعبة العامة للمخابز، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «كلام الناس»، أن الزيادة الكبيرة في تكلفة الدقيق من الطبيعي أن يكون لها تأثير على أسعار الخبز السياحي والفينو، خاصة أن هذه المنتجات تتأثر بتغير تكاليف الإنتاج.
وأشار عبد الله غراب إلى أن سعر طن الدقيق ارتفع من 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه، مؤكدًا أن الزيادة في تكلفة الدقيق بلغت نحو 25% خلال الفترة الأخيرة.
هل ترتفع أسعار الخبز السياحي والفينو؟
وأكد غراب أن ارتفاع أسعار الدقيق سينعكس على أسعار الخبز السياحي والفينو، إلا أن الأسعار الجديدة لم يتم حسمها بشكل نهائي حتى الآن.
وأوضح أن الشعبة العامة للمخابز تعمل خلال الفترة الحالية على وضع أسعار استرشادية للمخابز، بهدف الوصول إلى أسعار تراعي الزيادة في تكلفة الإنتاج، وفي الوقت نفسه تحافظ على التوازن في السوق.
وأشار رئيس الشعبة العامة للمخابز إلى وجود اجتماع مرتقب مع وزير التموين خلال الأسبوع المقبل، لمراجعة أسعار الخبز السياحي والفينو في ضوء الزيادة الأخيرة في تكلفة الدقيق.
وأكد أن تحديد الأسعار الجديدة يحتاج إلى مراجعة مع وزارة التموين قبل اعتماد أي أسعار نهائية، خاصة في ظل الزيادة التي طرأت على تكلفة أحد أهم مكونات إنتاج الخبز.
الخبز السياحي والفينو يخضعان للعرض والطلب
وأوضح عبد الله غراب أن الخبز السياحي والفينو يخضعان لآليات السوق وحركة العرض والطلب، وهو ما يجعل تغير تكاليف الإنتاج أحد العوامل المؤثرة في الأسعار.
وتسعى الشعبة العامة للمخابز إلى الوصول إلى صيغة تحقق توازنًا بين تكلفة الإنتاج وأسعار البيع، مع مراعاة الأسعار الحالية والسابقة وعدم تحميل المستهلك زيادات غير مرتبطة بالتكلفة الفعلية.
وقال رئيس الشعبة العامة للمخابز إن الشعبة تعمل على توزيع الزيادة في تكلفة الدقيق قدر الإمكان على الأسعار، مع السعي إلى تحقيق التوازن بين الارتفاع في تكاليف الإنتاج وقدرة المستهلك على تحمل أي زيادات جديدة.
وأضاف أن مراجعة الأسعار مع وزارة التموين تأتي قبل تحديد الأسعار الجديدة بصورة نهائية، بما يضمن أن تكون أي تعديلات مرتبطة بالتغير الفعلي في تكلفة الإنتاج.
مطالب بتشديد الرقابة على الأسواق
وشدد رئيس الشعبة العامة للمخابز على أهمية استمرار الرقابة على الأسواق والمخابز خلال الفترة الحالية، خاصة مع احتمالات تغير أسعار الخبز السياحي والفينو.
وأكد أن أي زيادة في أسعار الخبز يجب أن تتناسب مع الزيادة الفعلية في تكاليف الإنتاج، بما يحقق التوازن بين حقوق المنتج والمستهلك، لحين الانتهاء من مراجعة الأسعار مع وزارة التموين.
