رئيس شعبة المخابز يكشف حقيقة زيادة أسعار الفينو والعيش السياحي

حسم خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، الجدل بشأن الزيادة المرتقبة في أسعار العيش السياحي والفينو، مؤكدًا أنه لا توجد زيادة حتى الآن، موضحًا أن المخابز ما زالت تعمل وفق التوجيه الوزاري الصادر بشأن الأوزان والأسعار.

خالد فكري يحسم مصير أسعار الفينو والعيش السياحي: «مفيش زيادة حتى الآن»

وأوضح فكري في مداخلة لقناة "إكسترا نيوز" أن التوجيه الوزاري يلزم المخابز السياحية والأفرنجية بعدد 3 أرغفة لكل نوع بأوزان وأسعار محددة.

وبالنسبة للعيش الفينو، أشار إلى أن التوجيه حدد سعر الرغيف وزن 50 جرامًا بـ2 جنيه، ووزن 40 جرامًا بـ1.5 جنيه، بينما يبلغ سعر الرغيف وزن 30 جرامًا جنيهًا واحدًا.

أما بالنسبة للخبز السياحي، فأوضح أن الرغيف وزن 80 جرامًا يبلغ سعره جنيهين، ووزن 60 جرامًا بسعر جنيه ونصف، بينما يصل سعر الرغيف وزن 40 جرامًا إلى جنيه واحد.

وشدد رئيس شعبة المخابز على استمرار تطبيق التوجيه الوزاري، مناشدًا المخابز السياحية والأفرنجية بالالتزام به، حتى لا يتعرض المخالفون للإجراءات القانونية.

وعن تأثير ارتفاع أسعار الدقيق على تكلفة إنتاج المخبوزات، أوضح فكري أن أسعار طن الدقيق شهدت زيادات متتالية خلال الفترة الأخيرة، وصلت في مجملها إلى نحو 4 آلاف جنيه للطن، مشيرًا إلى أن الزيادة تختلف من مخبز لآخر.

وقال إن ارتفاع سعر الدقيق يضع أصحاب المخابز أمام صعوبة في تثبيت أسعار المنتجات، موضحًا: "المخبز النهارده هو عايز يثبت سعر، مش عارف يثبت سعر طبعًا نظرًا لزيادة الأسعار للدقيق نفسه".

وكشف فكري عن مناقشات جرت مع أصحاب المخابز السياحية والأفرنجية بشأن الزيادات في تكلفة الإنتاج، موضحًا أن هناك مطالبة لوزارة التموين بإعادة النظر في تكلفة إنتاج الخبز في ضوء المتغيرات التي طرأت على السوق.

وأكد أن هناك وعدًا بإعادة النظر في التكلفة، قائلًا إن ذلك من المنتظر أن يحدث قريبًا، بما يتناسب مع المتغيرات التي يشهدها السوق.