عميد القومي للتغذية: النشويات ضرورية يوميًا.. والدجاج مصدر بروتين عالي الجودة
قالت الدكتورة علا شوقي، عميد المعهد القومي للتغذية، إن الدقيق ومشتقاته والمعجنات تُعد جزءًا من مجموعة النشويات، والتي تنقسم إلى نوعين رئيسيين: النشويات المعقدة والنشويات البسيطة.