استشاري بالمعهد القومي للتغذية تحذر: خبز الحبة الكاملة ليس مناسبًا لجميع الأشخاص
أكدت الدكتورة أميرة نصار، استشاري الصحة العامة بالمعهد القومي للتغذية، أنه لا يوجد نظام غذائي موحد يناسب جميع الأشخاص، مشيرة إلى أن الاحتياجات الغذائية تختلف من فرد إلى آخر وفقًا لطبيعة حالته الصحية، وهو ما يستدعي الاستعانة بالمتخصصين لتحديد النظام الغذائي المناسب.
وحذرت نصار، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «إكسترا نيوز»، من الاعتماد على مقاطع الفيديو والنصائح الغذائية المتداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مؤكدة ضرورة استقاء المعلومات من المصادر الطبية المتخصصة، وعدم اتباع أي نظام غذائي قبل التأكد من ملاءمته للحالة الصحية.
خبز الحبة الكاملة لا يناسب جميع الفئات
وأوضحت استشاري الصحة العامة أن خبز الحبة الكاملة، رغم احتوائه على فوائد غذائية متعددة، لا يمكن اعتباره الخيار الصحي الأفضل لجميع الأشخاص، لافتة إلى أن الترويج له باعتباره بديلًا مناسبًا للجميع يتجاهل اختلاف الاحتياجات الغذائية والحالات الصحية.
وأضافت أن هذا النوع من الخبز قد يكون مناسبًا للأشخاص الذين لا يعانون من مشكلات صحية تستدعي تقييد بعض مكوناته الغذائية، لكن هناك فئات ينبغي لها توخي الحذر قبل إدراجه بانتظام ضمن نظامها الغذائي.
مرضى الكلى وحساسية القمح الأكثر احتياجًا للاستشارة الطبية
ولفتت نصار إلى أن مرضى الكلى والأشخاص المصابين بحساسية القمح، إلى جانب بعض مرضى الجهاز الهضمي، يحتاجون إلى استشارة الطبيب المختص قبل تناول خبز الحبة الكاملة بصورة منتظمة، لتحديد مدى ملاءمته لاحتياجاتهم الصحية.
وشددت على أن اختيار الأطعمة لا ينبغي أن يعتمد على انتشارها أو الترويج لفوائدها عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وإنما يجب أن يستند إلى التقييم الصحي والاحتياجات الغذائية لكل شخص.
واختتمت تصريحاتها بالتأكيد على أهمية نشر الوعي والثقافة الغذائية السليمة، والابتعاد عن النصائح العشوائية، مع ضرورة الحصول على المعلومات من المتخصصين واتباع الأنظمة الغذائية المناسبة لكل حالة صحية.
