سعر كيلو البصل عند 30 جنيهًا.. متى تبدأ الأسعار في التراجع؟
حذر الدكتور عبد المجيد مبروك، رئيس قسم بحوث البصل بمعهد البحوث الزراعية، من استمرار ارتفاع أسعار البصل في الأسواق خلال الفترة المقبلة، موضحًا أن سعر كيلو البصل الذي يدور حاليًا حول مستوى 30 جنيهًا قد يواصل الاستقرار عند هذه المستويات حتى نهاية ديسمبر أو بداية يناير، بالتزامن مع بدء طرح المحصول الجديد من مناطق الوجه القبلي، وهو ما من المتوقع أن يؤدي إلى زيادة المعروض وبدء تحسن الأسعار.
وتأتي توقعات أسعار البصل في مصر في ظل مجموعة من العوامل المؤثرة في حركة السوق، من بينها حجم المعروض المحلي، والطلب على البصل المصري في الأسواق الخارجية، إلى جانب حركة التصدير وتأثيرات اضطرابات الشحن وسلاسل الإمداد خلال الفترة الأخيرة.
مصر من أكبر الدول المنتجة والمصدرة للبصل عالميًا
وقال الدكتور عبد المجيد مبروك، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي شريف عامر في برنامج «يحدث في مصر» المذاع عبر قناة MBC مصر، إن مصر تحافظ منذ ستينيات القرن الماضي على مكانة متقدمة في إنتاج وتصدير محصول البصل، موضحًا أنها تأتي عادة ضمن المراكز الأربعة أو الخمسة الأولى عالميًا وفق الإحصاءات التي أشار إليها.
وأوضح أن البصل المصري يمثل أحد المحاصيل الزراعية المهمة بالنسبة إلى السوق المحلي والتصدير، حيث يتم توجيه جزء من الإنتاج لتلبية احتياجات المستهلكين داخل مصر، بينما يتم تصدير الكميات التي تتجاوز احتياجات السوق المحلية، بما يسهم في توفير العملة الصعبة ودعم حركة التجارة الزراعية.
وأشار رئيس قسم بحوث البصل إلى أن التغيرات التي تشهدها الأسواق العالمية تنعكس بصورة مباشرة على حركة المحصول في السوق المحلية، خاصة عندما يرتفع الطلب الخارجي على البصل المصري أو تتراجع الكميات المتاحة في الدول المستوردة.
نقص المعروض وارتفاع الطلب وراء زيادة الأسعار
وأوضح مبروك أن نقص كميات البصل المتاحة في بعض الدول التي تستورد المحصول المصري يؤدي إلى زيادة الطلب على الكميات المخصصة للتصدير، وهو ما ينعكس بدوره على حجم المعروض داخل السوق المحلية وحركة الأسعار.
وأضاف أن ارتفاع أسعار البصل عادة ما يدفع المزارعين إلى زيادة المساحات المزروعة في الموسم التالي، وهو ما يؤدي بعد فترة إلى زيادة الإنتاج والمعروض، وبالتالي إمكانية حدوث تراجع في الأسعار عندما تصل الكميات الجديدة إلى الأسواق.
وأكد أن أسعار البصل لا ترتبط بعامل واحد فقط، وإنما تتأثر بمجموعة من المتغيرات، من بينها الإنتاج المحلي، وحجم الطلب، وحركة التصدير، بالإضافة إلى تطورات الأسواق الخارجية وسلاسل الإمداد.
كما أشار إلى أن الاضطرابات التي تشهدها المنطقة منذ نحو عامين كان لها تأثير على سلاسل الإمداد وحركة الشحن، وهو ما انعكس على حركة التجارة وتوافر بعض المحاصيل في الأسواق، الأمر الذي يضيف ضغوطًا جديدة على الأسعار.
متى تنخفض أسعار البصل في الأسواق؟
وكشف رئيس قسم بحوث البصل أن الأسعار الحالية من المتوقع أن تستمر عند مستوياتها الراهنة حتى نهاية ديسمبر أو بداية يناير، في ظل الظروف الحالية، مشيرًا إلى أن نقطة التحول الأساسية ستكون مع بدء طرح المحصول الجديد القادم من مناطق الوجه القبلي.
وأوضح أن وصول المحصول الجديد إلى الأسواق خلال نهاية ديسمبر وبداية يناير سيؤدي إلى زيادة الكميات المعروضة أمام المستهلكين، وهو ما قد يساهم في بدء انخفاض أسعار البصل تدريجيًا، وفقًا لحجم الإنتاج والكميات التي سيتم طرحها في الأسواق.
وأشار مبروك إلى أن سعر كيلو البصل ارتفع من مستويات كانت تدور حول 10 جنيهات إلى نحو 30 جنيهًا حاليًا، مؤكدًا أن هذه المستويات مرشحة للاستمرار لفترة قبل أن يبدأ السعر في التراجع مع زيادة المعروض من المحصول الجديد.
وتظل حركة أسعار البصل خلال الفترة المقبلة مرتبطة بعدة عوامل رئيسية، في مقدمتها حجم الإنتاج الجديد، ومعدلات الاستهلاك المحلي، والطلب الخارجي، وكميات البصل الموجهة إلى التصدير، إلى جانب أوضاع النقل والشحن وسلاسل الإمداد.
وبالتالي، فإن نهاية ديسمبر وبداية يناير تمثلان فترة مهمة بالنسبة إلى سوق البصل في مصر، مع توقعات بزيادة المعروض مع وصول المحصول الجديد من الوجه القبلي، وهو ما قد ينعكس على الأسعار ويمنح السوق فرصة لاستعادة التوازن بين العرض والطلب.
