الكهرباء والنقل والعمالة تدخل على الخط.. ماذا يحدث لأسعار السلع الغذائية؟.. أسامة الشاهد يوضح
يتساءل كثير من المواطنين عن أسباب تحركات أسعار عدد من السلع الغذائية خلال الفترة الأخيرة، خاصة الجبن والألبان والتونة والعصائر، في ظل ارتفاع بعض تكاليف الإنتاج والتشغيل والنقل، وتأثيرها على تكلفة طرح المنتجات داخل الأسواق.
ارتفاع تكاليف الإنتاج والتشغيل
وأوضح المهندس أسامة الشاهد، رئيس الغرفة التجارية بالجيزة، أن ارتفاع تكاليف العمالة والكهرباء والنقل والانتقالات يعد من أبرز العوامل المؤثرة على تكلفة إنتاج وتشغيل السلع الغذائية، وهو ما قد ينعكس بدوره على الأسعار النهائية للمنتجات.
وأشار إلى أن ارتفاع التكلفة لا يعني بالضرورة انتقال الزيادة بالكامل إلى المستهلك، موضحًا أن الشركات والتجار قد يتحملون جزءًا من هذه الزيادة من خلال خفض هامش الربح، خاصة في ظل المنافسة القوية داخل الأسواق.
توقعات بزيادة أسعار بعض السلع 5 و6%
وتوقع رئيس الغرفة التجارية بالجيزة أن تشهد بعض السلع الغذائية زيادات في الأسعار تتراوح بين 5 و6%، في ضوء تحركات تكاليف الإنتاج والنقل ومعدلات التضخم خلال الفترة الحالية.
وأكد أن نسبة الزيادة تختلف من سلعة إلى أخرى، كما تختلف الأسعار بين منافذ البيع وفقًا لتكاليف التشغيل ومستوى المنافسة في كل منطقة، وهو ما يفسر وجود فروق سعرية بين المتاجر والمنافذ المختلفة.
وتتأثر أسعار السلع الغذائية داخل المتاجر بمجموعة من العوامل، من بينها قيمة الإيجارات وتكلفة الكهرباء وأجور العمالة والنقل، بالإضافة إلى هامش الربح الذي يحدده كل تاجر وفقًا لطبيعة السوق وتكاليف التشغيل.
كما يساهم تعدد منافذ البيع والمجمعات الاستهلاكية في زيادة المنافسة بين التجار، وهو ما يمنح المواطنين فرصة للمقارنة بين الأسعار قبل إتمام عمليات الشراء واختيار المنتجات التي تتناسب مع احتياجاتهم.
ولا ترتبط أسعار السلع الغذائية بتكاليف الإنتاج والتشغيل فقط، إذ يلعب حجم المعروض ومستوى الطلب دورًا مهمًا في تحديد حركة الأسعار داخل الأسواق.
وتختلف حركة أسعار المنتجات من فترة إلى أخرى وفقًا للمواسم ومدى توافر السلع وحجم الإنتاج والمعروض، وهو ما يظهر بصورة واضحة في بعض المنتجات الغذائية التي تتأثر بتغير مستويات الإنتاج والطلب عليها.
نصائح للمستهلك قبل شراء السلع الغذائية
ومع وجود تفاوت في أسعار المنتجات بين منافذ البيع المختلفة، يمكن للمستهلك مقارنة الأسعار قبل الشراء، خاصة بالنسبة للسلع التي تتوافر منها بدائل متعددة وعلامات تجارية مختلفة.
وتتيح المنافسة بين المتاجر والمنافذ الاستهلاكية للمواطن فرصة اختيار السعر والمنتج الأنسب، مع متابعة تحركات الأسعار بصورة مستمرة، خاصة في ظل التغيرات التي تشهدها تكاليف الإنتاج والتشغيل والنقل.
