هل تناول الطعام كل ساعتين صحي؟.. خبراء التغذية يوضحون المخاطر الحقيقية وراء الوجبات المتكررة
أصبح نظام تناول الطعام كل ساعتين أو ثلاث ساعات من أكثر الأنماط الغذائية انتشارًا خلال السنوات الأخيرة، خاصة بين الراغبين في إنقاص الوزن والحفاظ على النشاط اليومي لكن خبراء التغذية يحذرون من أن هذه العادة قد لا تكون صحية كما يعتقد البعض، وقد تؤدي إلى نتائج عكسية على المدى الطويل، وإليكم تفاصيل الإجابة عن سؤال مضمونه «هل تناول الطعام كل ساعتين صحي؟»
هل تناول الطعام كل ساعتين صحي؟
انتشرت فكرة تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم باعتبارها وسيلة لـ:
- تعزيز عملية التمثيل الغذائي
- تقليل الشعور بالجوع
- الحفاظ على الطاقة
- منع الإفراط في تناول الطعام
لكن الأبحاث الحديثة في علم التغذية بدأت تعيد النظر في هذه الفرضية، مؤكدة أن جودة الطعام وإجمالي السعرات أهم من عدد الوجبات.
وتوضح الدكتورة بارول ياداف، رئيسة قسم التغذية في مستشفيات مارينغو آسيا – جوروجرام، أن الاعتقاد الشائع بأن تناول الطعام باستمرار كل ساعتين يساعد على إنقاص الوزن غير دقيق، مشيرة إلى أن تناول وجبات صغيرة متكررة لا يعني بالضرورة تحسين الصحة أو فقدان الوزن، بل قد يؤدي إلى زيادة استهلاك السعرات دون وعي.
وتؤكد ياداف أن الاعتماد على الوجبات الخفيفة المصنعة مثل البسكويت والمشروبات السكرية قد يرفع إجمالي السعرات اليومية بشكل كبير دون الانتباه لذلك.
وتشرح الدكتورة شبانة بارفين، رئيسة قسم التغذية السريرية والحمية في مستشفيات أرتيميس، أن المشكلة لا تكمن فقط في تكرار الوجبات، بل في طريقة تناولها.
وتقول بارفين: «الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة يؤدي إلى الأكل اللاواعي، حيث يأكل الشخص دون شعور حقيقي بالجوع».
وتضيف أن استمرار تناول الطعام يرفع مستويات الأنسولين بشكل متكرر، مما قد يؤثر على قدرة الجسم على حرق الدهون ويزيد من احتمالات اضطراب التمثيل الغذائي.
تأثير الوجبات المتكررة على الأنسولين وحرق الدهون
تشير الدراسات إلى أن ارتفاع الأنسولين بشكل مستمر نتيجة الأكل المتكرر قد يؤدي إلى:
- تقليل كفاءة حرق الدهون
- زيادة مقاومة الأنسولين مع الوقت
- اضطراب مستوى السكر في الدم
ويؤكد الخبراء أن الجسم يحتاج إلى فترات راحة بين الوجبات حتى يعمل الجهاز الأيضي بكفاءة طبيعية.
الجهاز الهضمي يحتاج إلى فترات راحة
يؤكد الأطباء أن الجهاز الهضمي ليس مصممًا للعمل بشكل مستمر، حيث إن تناول الطعام طوال اليوم قد يؤدي إلى:
- الانتفاخ
- الشعور بالثقل
- ضعف الإحساس بالشبع
كما أن الوجبات المتوازنة التي تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول مقارنة بالوجبات الخفيفة المتكررة.
هل نظام الوجبات الصغيرة مناسب للجميع؟
يشير الخبراء إلى أن النظام الغذائي يختلف من شخص لآخر، حيث قد يكون مناسبًا في بعض الحالات مثل:
- مرضى السكري
- الحوامل
لكن بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء، فإن التركيز يجب أن يكون على جودة الطعام وليس عدد مرات تناوله.
ووفقا لرأي خبراء الصحة، فإن الصحة لا تعتمد على تناول الطعام كل ساعتين، بل على جودة الغذاء والتحكم في السعرات والوعي أثناء الأكل وتنظيم الوجبات بشكل متوازن؛ وبالتالي، قد يكون تقليل عدد الوجبات مع تحسين قيمتها الغذائية خيارًا أكثر فاعلية للحفاظ على الصحة والوزن المثالي.
