شعبة القصابين عن تراجع معدلات شراء اللحوم: الجزار دلوقتي مش عارف يعيش
أكد هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالغرف التجارية، توافر اللحوم بمختلف أنواعها البلدية والمستوردة في الأسواق، بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، مشيرًا إلى أن الأسعار تبدأ من 350 جنيهًا للكيلو.
وأوضح عبد الباسط، خلال مداخلة تلفزيونية عبر قناة “مودرن”، أن الشركة القابضة للصناعات الغذائية طرحت كميات كبيرة من اللحوم السودانية والجيبوتية داخل المجمعات الاستهلاكية، بأسعار تتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو.
وأشار إلى أن أسعار اللحوم البلدية داخل محال الجزارة تتراوح حاليًا بين 470 و520 جنيهًا للكيلو، مؤكدًا أن الأضاحي متوفرة بصورة طبيعية في الأسواق.
وأضاف أن الجزارين يواجهون ضغوطًا اقتصادية كبيرة، قائلًا: “الجزار دلوقتي مش عارف يعيش، وهامش الربح لا يتجاوز 7%”، موضحًا أن شراء أنصاف العجول أو الذبائح الكاملة يمثل عبئًا ماليًا كبيرًا، في ظل تراجع معدلات الإقبال على الشراء.
وأكد رئيس شعبة القصابين أن مصر لا تمتلك إنتاجًا كافيًا من اللحوم لتغطية احتياجات السوق المحلية، كما تفتقر إلى المراعي الطبيعية وزراعات الأعلاف التي تلبي الطلب المحلي.
وشدد على أن نحو 70% من الأعلاف يتم استيرادها من الخارج، لافتًا إلى أن ارتفاع أسعار الدولار واليورو، إلى جانب معدلات التضخم العالمية، تعد من أبرز الأسباب وراء زيادة أسعار اللحوم في الأسواق.
