استشاري تغذية يحذر: الأعياد والشتاء بوابة زيادة الوزن| فيديو
أكد الدكتور محمد الشافعي، استشاري التغذية العلاجية، أن فترات الأعياد والمناسبات ترتبط غالبًا بزيادة الإقبال على الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون، وهو ما يؤدي في كثير من الأحيان إلى زيادة الوزن والشعور بالذنب بعد انتهاء الاحتفالات، وأن دخول فصل الشتاء يضاعف من هذه المشكلة، نظرًا لتغير طبيعة الجسم واحتياجاته الغذائية خلال الأجواء الباردة، وأن الاستمتاع بالأجواء الاحتفالية لا يعني الإضرار بالصحة أو الرشاقة، مؤكدًا أن اتباع بعض القواعد العلمية البسيطة يمكن أن يحقق التوازن المطلوب.
لماذا نشتهي الحلويات في الشتاء؟
أرجع الدكتور محمد الشافعي، وخلال فيديو توعوي ببرنامج «ست ستات» المذاع على قناة DMC، زيادة الرغبة في تناول الطعام والحلويات خلال فصل الشتاء إلى ثلاثة أسباب رئيسية، أولها حاجة الجسم إلى طاقة أكبر لتدفئة نفسه في الأجواء الباردة، وهو ما يدفعه لطلب الغذاء بشكل مستمر، خاصة الأطعمة عالية السعرات الحرارية، أما السبب الثاني فيتعلق بـ التغيرات الهرمونية، حيث يزداد إفراز هرمون الأنسولين في الشتاء مقارنة بالصيف، مما يعزز الإحساس بالجوع والرغبة في تناول السكريات، ويأتي السبب الثالث نتيجة قلة الحركة والشعور بالملل بسبب انخفاض النشاط البدني، ما يدفع الكثيرين إلى الإكثار من المسليات والحلويات والمكسرات.
وردًا على السؤال الأكثر شيوعًا حول كيفية تناول الحلويات دون زيادة الوزن، نصح استشاري التغذية العلاجية، بضرورة توقيت تناول السكريات، وأن أفضل وقت لتناول قطعة حلوى هو بعد وجبة الغداء مباشرة، حيث يكون الجسم قد تلقى احتياجاته الأساسية من الغذاء، محذرًا من تناول الحلويات ليلًا أو على معدة فارغة، لأن ذلك يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات الأنسولين، مما يحفز الجسم على تخزين الدهون، وأن تناول الحلويات بعد وجبة متكاملة يقلل من تأثيرها السلبي على الوزن.
قواعد بسيطة للحفاظ على الوزن
وشدد الدكتور محمد الشافعي، على أن الحفاظ على الوزن لا يعني الحرمان، بل يعتمد على الالتزام بعدد من القواعد البسيطة، أبرزها نوعية الطعام، من خلال التركيز على البروتينات والخضروات التي تمنح شعورًا أطول بالشبع، مع تقليل النشويات والسكريات، ناصحًا بضرورة تنظيم الوجبات على مدار اليوم، وتجنب تناول وجبة دسمة قبل النوم، إلى جانب الالتزام بمبدأ الاعتدال، أي الاستمتاع بما نحب من أطعمة العيد ولكن بكميات معقولة ومدروسة.
واختتم استشاري التغذية العلاجية، حديثه بالتأكيد على أن الاعتدال هو مفتاح الصحة والرشاقة، داعيًا إلى الاحتفال دون إفراط أو حرمان، والاعتماد على النصائح الطبية الموثوقة، ناصحًا بتطبيق القاعدة الذهبية: «اسأل طبيب ولا تسأل مجرّب»، لضمان اتباع نمط حياة صحي ومتوازن يحافظ على الوزن والصحة في آنٍ واحد.
