أسعار الدواجن والبيض.. ثروت الزيني يكشف حقيقة ارتفاع الأسعار وتكلفة الإنتاج
قال ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن مصر تتمتع بمعدلات إنتاج كبيرة من الدواجن والبيض، مشيرًا إلى أن إنتاج البيض تجاوز 16.5 مليار بيضة سنويًا، بما يعادل أكثر من 45 مليون بيضة يوميًا.
وأضاف أن إنتاج الدواجن تجاوز 4.5 مليون دجاجة يوميًا، وهو ما يسهم في تحقيق احتياجات السوق المحلية مع وجود فرص للتصدير.
أسعار الدواجن والبيض تتحرك بعد أشهر من الخسائر
وأوضح الزيني، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «إكسترا نيوز»، أن أسعار الدواجن والبيض شهدت تحركًا خلال الفترة الأخيرة، بعد أكثر من ستة أشهر من البيع بأسعار أقل من تكلفة الإنتاج.
وأشار إلى أن فترة انخفاض الأسعار تسببت في خسائر كبيرة للمربين، وأدت إلى خروج بعض المنتجين من العملية الإنتاجية، وهو ما انعكس على المعروض وحركة السوق.
وكشف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن سعر كرتونة البيض في المزرعة تحرك إلى نحو 110 و115 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الدواجن نحو 67 و68 جنيهًا في المزرعة.
وأكد أن هذه المستويات السعرية لا تزال أقل من تكلفة الإنتاج، موضحًا أن المنتج يحتاج إلى هامش ربح بسيط يساعده على الاستمرار في العملية الإنتاجية.
تكلفة الأعلاف والطاقة تضغط على أسعار الدواجن
وأشار ثروت الزيني إلى أن تكلفة إنتاج الدواجن والبيض تتأثر بعدد من العوامل الرئيسية، وفي مقدمتها أسعار الأعلاف والتدفئة والعمالة والكهرباء والطاقة.
وأوضح أن استهلاك الطاقة يرتفع خلال فصل الشتاء بسبب زيادة احتياجات التدفئة داخل المزارع، وهو ما يضيف أعباء جديدة إلى تكلفة إنتاج الدواجن والبيض.
وتابع الزيني أن تحركات أسعار خامات الذرة والصويا تنعكس بشكل مباشر على أسعار الأعلاف، باعتبارها من العناصر المؤثرة في تكلفة الإنتاج.
وتكشف التطورات الحالية في سوق الدواجن والبيض عن معادلة بين الحفاظ على استقرار الأسعار بالنسبة للمستهلك، وضمان تحقيق هامش ربح للمنتجين يساعدهم على الاستمرار وعدم الخروج من السوق.
ومع استمرار الإنتاج المحلي عند مستويات توفر احتياجات السوق، يظل استقرار تكلفة الإنتاج عاملًا مهمًا في تحديد حركة أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة، خاصة مع متابعة أسعار الأعلاف والطاقة ومدى تأثيرها على المربين.
