متخافوش.. متحدث الزراعة يكشف موعد تراجع أسعار الطماطم|فيديو

أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، أن الارتفاع الأخير في أسعار الطماطم داخل الأسواق المحلية يعد أمرًا طبيعيًا ومؤقتًا، ناتجًا عن عوامل موسمية مرتبطة بدورات الإنتاج الزراعي، وليس بسبب نقص حقيقي في المعروض أو أزمة في المحصول، وأن الطماطم في مصر تُزرع وفق نظام العروات الزراعية الأربعة، وهو نظام يعتمد على تقسيم الإنتاج على فترات موسمية مختلفة على مدار العام، ما يؤدي أحيانًا إلى حدوث فجوات زمنية قصيرة بين انتهاء عروة وبداية أخرى، وهو ما ينعكس مؤقتًا على حركة الأسعار في الأسواق.

العروات الزراعية وتأثيرها 

وأشار «خالد جاد»، خلال مداخلة في برنامج «الساعة 6» على قناة الحياة، إلى أن الانتقال بين العروات الزراعية يمثل العامل الأساسي وراء التذبذب الحالي في الأسعار، حيث يحدث انخفاض في حجم المعروض لفترة قصيرة قبل أن تبدأ العروة الجديدة في ضخ الإنتاج للأسواق مرة أخرى، ما يعيد التوازن تدريجيًا، وأن هذا النمط الزراعي ليس جديدًا، بل هو جزء من الدورة الطبيعية لإنتاج الطماطم في مصر، لافتًا إلى أن السوق عادة ما يستعيد استقراره سريعًا مع بدء دخول المحصول الجديد.

وأوضح متحدث الزراعة، أن موجة الحر الشديدة التي شهدتها البلاد مؤخرًا كان لها تأثير مباشر على بعض المحاصيل الزراعية، بما في ذلك الطماطم، حيث تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على معدلات الإنتاج وجودة الثمار في بعض المناطق، وأن التغيرات المناخية أصبحت أحد العوامل المهمة التي يجب وضعها في الاعتبار عند تحليل حركة الأسواق الزراعية، نظرًا لتأثيرها المباشر على الإنتاج الزراعي في فترات معينة من العام.

زيادة الطلب.. المواسم والأعياد

وأشار «خالد جاد»، إلى أن الأسواق تشهد عادة ارتفاعًا في معدلات الطلب على الخضروات، وخاصة الطماطم، خلال مواسم الأعياد والمناسبات، وهو ما يؤدي إلى زيادة مؤقتة في الأسعار نتيجة ارتفاع الاستهلاك بشكل يفوق المعروض في بعض الفترات، وأن هذا النمط من التحرك في الأسعار يعد طبيعيًا ومتكررًا سنويًا، ولا يعكس وجود أزمة في الإنتاج أو نقص في المحاصيل الزراعية داخل السوق المحلي.

ولفت متحدث الزراعة، إلى أن العروة الصيفية من محصول الطماطم بدأت بالفعل في النزول إلى الأسواق خلال الفترة الحالية، وهو ما سيؤدي إلى زيادة المعروض بشكل تدريجي خلال الأيام المقبلة، وأن زيادة حجم الإنتاج ستساهم بشكل مباشر في إعادة التوازن إلى السوق، ومن ثم انخفاض الأسعار تدريجيًا وعودتها إلى مستوياتها الطبيعية خلال فترة قصيرة.

استقرار في الأسواق الزراعية

واختتم الدكتور خالد جاد، بالتشديد على أن الوضع الحالي لا يدعو للقلق، مشيرًا إلى أن السوق الزراعي المصري يتمتع بمرونة كبيرة وقدرة على التعافي السريع مع دخول أي عروة إنتاج جديدة، وأن وزارة الزراعة تتابع حركة الأسواق بشكل مستمر، وأن المؤشرات الحالية تؤكد أن أسعار الطماطم وبقية الخضروات ستشهد استقرارًا قريبًا مع زيادة المعروض وتحسن الظروف المناخية خلال الفترة المقبلة.