الزراعة: رفع حالة طوارئ في الوزارة.. وإلغاء الإجازات قبل العيد|فيديو

أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن الدولة رفعت حالة الاستعداد القصوى داخل جميع قطاعات الوزارة ومديرياتها على مستوى الجمهورية، وذلك ضمن خطة شاملة استعدادًا لعيد الأضحى المبارك، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية لضمان توافر اللحوم والأضاحي للمواطنين بجودة عالية وأسعار مناسبة.

رفعت حالة الاستعداد القصوى

وأوضح طارق سليمان، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “هذا الصباح” المذاع عبر قناة إكسترا نيوز، أن ملف الأضاحي يتم العمل عليه بشكل مبكر يمتد لعدة أشهر قبل حلول الموسم، وليس في توقيتات طارئة، مشيرًا إلى أن الوزارة تعتمد على قواعد بيانات دقيقة لرصد حجم الإنتاج المحلي من اللحوم البلدية، إلى جانب تحديد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك بدقة علمية.

وأشار رئيس قطاع الثروة الحيوانية، إلى أن الوزارة تعتمد على منظومة تخطيط متكاملة تهدف إلى تحقيق التوازن بين الإنتاج المحلي واحتياجات السوق، من خلال حساب دقيق لمعدلات الاستهلاك السنوي من اللحوم، وتحديد حجم العجز إن وجد، وأن هذا التخطيط المبكر يتيح للدولة التدخل في الوقت المناسب لتأمين احتياجات المواطنين، خاصة خلال المواسم التي يرتفع فيها الطلب مثل عيد الأضحى المبارك، بما يضمن استقرار الأسواق وعدم حدوث أي نقص في المعروض.

استيراد وتوفير بدائل متعددة

وكشف طارق سليمان، أن الوزارة تعمل على تغطية الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك من خلال عدة آليات، أبرزها استيراد رؤوس ماشية حية مخصصة للذبح الفوري، بالإضافة إلى استيراد رؤوس أخرى يتم تربيتها وتسمينها داخل مصر لزيادة المعروض المحلي من اللحوم، وأن الدولة توفر أيضًا كميات كبيرة من اللحوم المبردة والمجمدة عبر منافذ مختلفة، بما يتيح للمواطنين بدائل متعددة تناسب مختلف الشرائح الاجتماعية، مع الحفاظ على جودة المنتجات المعروضة في الأسواق. 

وفي إطار الاستعدادات المكثفة، أوضح طارق سليمان، أنه تم إصدار تعليمات مشددة برفع درجة الاستعداد القصوى داخل جميع الجهات المعنية، بما في ذلك قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، والهيئة العامة للخدمات البيطرية، إلى جانب مديريات الزراعة والطب البيطري في المحافظات.

رفع الطوارئ وإلغاء الإجازات

وأشار رئيس قطاع الثروة الحيوانية، إلى أنه تم إلغاء الإجازات لكافة العاملين في هذه القطاعات خلال فترة الاستعدادات، لضمان تواجد الفرق البيطرية بشكل دائم ومستمر في الميدان، والتعامل الفوري مع أي مستجدات تتعلق بسلامة الأضاحي أو الأسواق، وأن هذه الإجراءات تأتي في إطار خطة الدولة لضمان أقصى درجات الرقابة خلال موسم عيد الأضحى، الذي يشهد زيادة كبيرة في معدلات الطلب على الأضاحي واللحوم، وأن اللجان الفنية والبيطرية تقوم بعمل ميداني مكثف في مختلف المحافظات، لمتابعة الأسواق والشوادر والمزارع، والتأكد من سلامة الأضاحي المطروحة للبيع.

وأوضح طارق سليمان، أن هذه اللجان تعمل على فحص الأضاحي بشكل دقيق للتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية والبيطرية المعتمدة، بما يضمن وصول أضحية سليمة وآمنة للمواطن المصري، وأن الرقابة لا تقتصر فقط على الأسواق، بل تمتد أيضًا إلى المزارع ومراكز التربية والتسمين، لضمان جودة الحيوانات منذ مراحل الإنتاج الأولى وحتى وصولها إلى المستهلك.

حماية صحة المواطن أولوية

وأكد رئيس قطاع الثروة الحيوانية، أن الهدف الأساسي من هذه الإجراءات هو حماية صحة المواطن المصري وضمان حصوله على منتج آمن وصحي خلال موسم عيد الأضحى، مشيرًا إلى أن الوزارة لا تتهاون في أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء أو جودة اللحوم، وأن هناك تنسيقًا كاملًا بين مختلف الجهات الرقابية داخل الدولة لضمان نجاح خطة الأضاحي هذا العام، بما يحقق التوازن بين توافر المعروض واستقرار الأسعار.

واختتم الدكتور طارق سليمان، بالتأكيد على أن الدولة تضع ملف الثروة الحيوانية ضمن أولوياتها الاستراتيجية، باعتباره أحد أهم ركائز الأمن الغذائي، مع استمرار العمل على تطوير هذا القطاع وزيادة إنتاجيته خلال الفترة المقبلة، إذ أن هذه المنظومة تهدف إلى تحقيق استقرار في سوق اللحوم وتقليل الاعتماد على الاستيراد على المدى الطويل من خلال دعم الإنتاج المحلي.