نوى البلح والبسلة والقمح.. عضو بشعبة البن يكشف أساليب غش القهوة
كشف محمود يوسف، عضو شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، عن أبرز أساليب الغش التي تستخدمها بعض المصانع غير المرخصة في تقليد البن المطحون، مشيرًا إلى الاعتماد على مكونات بديلة مثل البسلة والقمح ونوى البلح بعد تحميصها، لإكسابها شكلًا قريبًا من البن.