لماذا تتحرك أسعار الدواجن؟ رئيس الشعبة يوضح العوامل المؤثرة
قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن الارتفاع الحالي في أسعار الدواجن لا يُعد زيادة بالمعنى المتداول، وإنما يمثل تصحيحًا للسعر العادل الذي يحقق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك المصري.
ارتفاع أسعار الدواجن 21% في أكتوبر 2026
وأوضح سامح السيد أن الحديث عن ارتفاع أسعار الدواجن يجب أن يرتبط بطبيعة التحركات التي شهدتها السوق خلال الفترة الماضية، مشيرًا إلى أن الزيادة الحالية، وفقًا لتصريحاته، تمثل تصحيحًا للسعر العادل بعد التراجعات الكبيرة التي شهدتها الأسعار، وليست زيادة بالمعنى المتداول.
تكاليف الإنتاج والعرض والطلب تحدد أسعار الدواجن
وقال السيد إن صناعة الدواجن في مصر قوية، مشيرًا إلى أن أسعارها تتأثر بعدة عوامل، في مقدمتها تكاليف الإنتاج ومدخلاته، إلى جانب آليات العرض والطلب في السوق.
وأكد أن تحركات الأسعار ترتبط بتغير هذه العوامل، موضحًا أن تقييم الأسعار يجب أن يراعي تكلفة الإنتاج واحتياجات السوق، بما يحقق التوازن بين استمرار المنتجين في العمل وقدرة المستهلكين على الشراء.
تصحيح السعر العادل للدواجن
وشدد رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية على أن الارتفاع الحالي يعكس، بحسب وصفه، تصحيحًا للسعر العادل للدواجن، بما يراعي مصالح طرفي السوق، المنتج والمستهلك.
ويعكس هذا التصريح وجهة نظر شعبة الدواجن بشأن طبيعة التحركات الأخيرة في الأسعار، إذ ترى أن تحقيق التوازن يتطلب مراعاة حقوق المنتجين في تغطية تكاليف الإنتاج، إلى جانب الحفاظ على قدرة المستهلكين على شراء السلعة بأسعار مناسبة.
أسعار الدواجن في مصر بين مصلحة المنتج والمستهلك
وتحظى أسعار الدواجن باهتمام مستمر من المواطنين والتجار والمنتجين، نظرًا لدورها في تلبية احتياجات المستهلكين من الغذاء، وأهمية استمرار النشاط الإنتاجي في توفير الكميات المطلوبة للسوق.
ويؤكد موقف رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية أهمية تحقيق التوازن بين طرفي المنظومة، بحيث يراعي السعر تكلفة الإنتاج ومدخلاته، وفي الوقت نفسه يضع القدرة الشرائية للمستهلك في الاعتبار.
وبحسب تصريحات سامح السيد، فإن الارتفاع الحالي في أسعار الدواجن لا يمثل زيادة بالمعنى المتداول، بل تصحيحًا للسعر العادل بعد التراجعات الكبيرة، في ضوء العوامل المؤثرة في السوق، وعلى رأسها تكاليف الإنتاج ومدخلاته وآليات العرض والطلب.
وتبقى متابعة تطورات أسعار الدواجن مرتبطة بالتغيرات التي تطرأ على هذه العوامل، مع استمرار الاهتمام بتحقيق التوازن بين استقرار الإنتاج وتلبية احتياجات المواطنين.
