حملة مكبرة لمراجعة اشتراطات سلامة الغذاء وجودة الخدمات بالفنادق والمنشآت السياحية في الفيوم
نفذت الإدارة العامة لتنشيط السياحة بمحافظة الفيوم، بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء،والسلامة والصحة المهنية، وإدارة شئون البيئة بالمحافظة، والوحدة المحلية لمركز ومدينة الفيوم، والحماية المدنية، حملة تفتيشية للمرور على المنشآت السياحية والمطاعم العاملة داخل الفنادق والمنشآت السياحية بالمحافظة، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور محمد هانئ غنيم محافظ الفيوم.
حملة تفتيشية للمرور على المنشآت السياحية والمطاعم
استهدفت الحملة، التأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية ومعايير سلامة الغذاء داخل المطابخ ومناطق إعداد وتجهيز الأغذية، ومراجعة أساليب التخزين والتداول، ومدى الالتزام بإجراءات النظافة العامة والصحة المهنية، بما يضمن تقديم خدمات غذائية آمنة وفقًا للمعايير المعتمدة.
كما تضمنت الحملة، توعية مسؤولي المنشآت السياحية والعاملين بالمطاعم بأهمية الالتزام بالمواصفات القياسية للمواد الغذائية المستخدمة، ومراجعة المنتجات والمكونات الغذائية المتداولة، والتوعية بالمستجدات المتعلقة ببعض الإضافات والملونات الغذائية الصناعية، والتأكيد على استخدام المنتجات المعتمدة والمطابقة للاشتراطات الصحية، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين والزائرين.
تعزيز منظومة الرقابة على المطاعم والمطابخ السياحية
وأشار الدكتور معتز أحمد عبد الفتاح، مدير عام السياحة بالمحافظة، أن هذه الحملة تأتي في إطار جهود المحافظة للارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة بالمنشآت السياحية والفندقية، وتعزيز منظومة الرقابة على المطاعم والمطابخ السياحية، بما يضمن تطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء.
وأشار مدير عام السياحة، إلى استمرار الحملات الدورية بالتنسيق مع الجهات المختصة، لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية، واتخاذ الإجراءات اللازمة حيال أية مخالفات يتم رصدها، بما يسهم في الحفاظ على صحة المواطنين والزائرين، ودعم مكانة محافظة الفيوم كمقصد سياحي.
