بلاش الذبح العشوائي.. الدم والمخلفات مهددين الصحة في عيد الأضحى|فيديو

حذر الدكتور أحمد البنداري، وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين، من خطورة الذبح العشوائي في الشوارع خلال أيام عيد الأضحى، مؤكدًا أن الالتزام بالذبح داخل المجازر المعتمدة يمثل خطوة أساسية للحفاظ على الصحة العامة وحماية البيئة من التلوث، وأن منع الذبح في الشوارع يحد بشكل كبير من انتشار المخلفات والروائح الكريهة، ويسهم في الحفاظ على المظهر الحضاري للمدن خلال فترة العيد، إذ أن هذه الخطوة ليست فقط تنظيمية، بل ترتبط بشكل مباشر بالصحة العامة والوقاية من الأمراض التي قد تنتقل نتيجة التعامل غير الآمن مع الحيوانات أثناء الذبح.

مخاطر الذبح العشوائي

وأشار وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين، خلال مداخلة هاتفية في برنامج صباح البلد المذاع عبر قناة صدى البلد، إلى أن الذبح في الشوارع يؤدي إلى انتشار الدماء والمخلفات العضوية بشكل عشوائي، ما يخلق بيئة غير صحية ويزيد من معدلات التلوث في الأماكن العامة، وأن ارتفاع درجات الحرارة خلال فترة عيد الأضحى يزيد من تفاقم هذه المشكلة، حيث تتسبب الحرارة في تسريع تحلل المخلفات وانتشار الروائح الكريهة بشكل أكبر، مما يؤدي إلى جذب الحشرات الناقلة للأمراض.

وأوضح أحمد البنداري، أن هذا الوضع قد يتحول إلى مصدر خطر صحي حقيقي على المواطنين، خاصة الأطفال وكبار السن، بسبب احتمالية انتشار العدوى والأمراض المرتبطة بالتلوث البيئي، مشددًا على أن الالتزام بالذبح داخل أماكن مخصصة ومعتمدة يضمن التعامل الصحيح مع المخلفات الحيوانية والتخلص منها بطرق آمنة وصحية.

مشتركة بين الإنسان والحيوان

ولفت وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين، إلى وجود أمراض مشتركة بين الإنسان والحيوان، من بينها مرض السل الرئوي، موضحًا أن خطورة هذه الأمراض تكمن في إمكانية انتقالها في حال عدم الالتزام بالإجراءات البيطرية السليمة، وأن اكتشاف مثل هذه الأمراض لا يمكن أن يتم إلا من خلال الفحص البيطري الدقيق الذي يسبق الذبح ويليه داخل المجازر المعتمدة، وهو ما يضمن سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وأشار أحمد البندراي، إلى أن تجاهل هذه الفحوصات قد يعرض المواطنين لمخاطر صحية جسيمة، نتيجة تناول لحوم غير مطابقة للاشتراطات الصحية، فضًلا عن أن دور الطبيب البيطري لا يقتصر فقط على الفحص، بل يمتد إلى ضمان تطبيق معايير السلامة الغذائية من بداية عملية الذبح وحتى وصول اللحوم إلى المستهلك.

أهمية المجازر المجانية

وأكد وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين، أن المجازر المجانية التي وفرتها المحافظات تمثل خدمة مهمة للمواطنين خلال عيد الأضحى، حيث تتيح إجراء الكشف البيطري الكامل على الأضاحي دون أي تكلفة إضافية، وأن هذه المجازر تقوم بعدة إجراءات دقيقة تشمل قياس درجة حرارة الحيوان وفحص حالته الصحية العامة، للتأكد من خلوه من أي أمراض قد تؤثر على سلامة اللحوم.

وأضاف أحمد البندراي، أن وجود هذه المجازر يساهم في تنظيم عملية الذبح بشكل حضاري، ويمنع الفوضى التي قد تنتج عن الذبح العشوائي في الشوارع والميادين العامة، مشددًا على أهمية وعي المواطنين بدور هذه المجازر، وضرورة التوجه إليها حفاظًا على صحتهم وصحة أسرهم، وكذلك حماية البيئة من التلوث.

الالتزام والإجراءات الوقائية

واختتم الدكتور أحمد البنداري، بالتأكيد على أن الالتزام بالذبح داخل المجازر المعتمدة يمثل مسؤولية مجتمعية قبل أن يكون إجراءً قانونيًا، لما له من تأثير مباشر على الصحة العامة والنظافة البيئية، داعيصا المواطنين إلى التعاون مع الجهات المعنية خلال فترة عيد الأضحى، والابتعاد عن الممارسات العشوائية التي قد تؤدي إلى انتشار الأمراض والمشكلات البيئية، وأن الهدف الأساسي من هذه الإجراءات هو الحفاظ على صحة المواطن المصري، وضمان مرور موسم العيد في أجواء صحية وآمنة خالية من المخاطر.