أسعار الدواجن اليوم السبت.. الفراخ البيضاء بـ90 جنيهًا والكتكوت الأبيض 36 جنيهًا
شهدت أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت في الأسواق المصرية حالة من التباين خلال تعاملات اليوم السبت 31 أكتوبر 2026، وسط تحركات متباينة بين الارتفاع والانخفاض في أسعار مختلف الأصناف، حيث سجلت الفراخ البيضاء تراجعًا طفيفًا في سعرها بالمزرعة، مقابل ارتفاع أسعار الدواجن الساسو، فيما استقرت أسعار عدد من الأنواع الأخرى.
وتأتي هذه التحركات في وقت يواجه فيه قطاع الثروة الداجنة ضغوطًا مرتبطة بارتفاع تكاليف الإنتاج، خاصة بعد زيادة أسعار الأعلاف بنحو 15%، وهو ما يثير تساؤلات حول اتجاه الأسعار خلال الفترة المقبلة، ومدى انعكاس تكاليف التربية والتشغيل على أسعار البيع للمستهلكين.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم في المزرعة والأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء تراجعًا طفيفًا خلال تعاملات اليوم، إذ انخفض سعر الكيلو في المزرعة إلى 73 جنيهًا، مقابل 75 جنيهًا خلال تعاملات أمس، بينما يصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 90 جنيهًا للكيلو.
كما سجلت أسعار الدواجن الأمهات نحو 73 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقدر بنحو 90 جنيهًا.
وفي المقابل، شهدت الدواجن الساسو، المعروفة بالفراخ الحمراء، ارتفاعًا في الأسعار، حيث وصل سعر الكيلو بالمزرعة إلى 105 جنيهات، مقابل 102 جنيه أمس، بينما يبلغ سعرها للمستهلك نحو 120 جنيهًا.
أما الفراخ البلدي، فقد حافظت على استقرارها عند مستوى 115 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 132 جنيهًا.
سعر أجزاء الدواجن اليوم
على مستوى أجزاء الدواجن، شهدت أسعار البانيه ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 190 و220 جنيهًا في عدد من المحلات، بزيادة تقترب من 20 جنيهًا مقارنة بمستويات سابقة، وجاءت أسعار باقي أجزاء الدواجن على النحو التالي:
- كيلو الأوراك: من 70 إلى 90 جنيهًا.
- كيلو الأجنحة: من 70 إلى 80 جنيهًا.
- زوج الحمام: نحو 190 جنيهًا.
- كيلو البانيه: من 190 إلى 220 جنيهًا.
وتتباين أسعار هذه المنتجات وفقًا لمناطق البيع ومستوى الطلب وتكاليف التجهيز والتعبئة.
أسعار البيض الأحمر والأبيض والبلدي
شهدت أسعار البيض تفاوتًا بين الأنواع المختلفة، مع استمرار ارتفاع تكلفة بعض الأصناف مقارنة بمستوياتها السابقة، خاصة البيض الأحمر، وجاءت الأسعار المتداولة كالتالي:
تصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 110 جملة لتصل للمستهلك بسعر 130 جنيها.
كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض 105 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بنحو 120 جنيهات.
كما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي 140 جنيه جملة وللمستهلك بنحو 150 جنيهات.
وتعكس هذه الأسعار اختلاف تكلفة الإنتاج والتداول بين أنواع البيض، إلى جانب تأثير مستويات العرض والطلب في الأسواق المحلية.
أسعار الكتاكيت اليوم السبت 31 أكتوبر 2026
على صعيد آخر، سجلت أسعار الكتاكيت حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم السبت، وفقًا لآخر التحديثات المتاحة لبورصة الدواجن، وسط متابعة مستمرة من المربين والعاملين في القطاع، نظرًا لأهمية أسعار الكتاكيت في تحديد تكلفة دورات الإنتاج الجديدة، وجاءت أسعار الكتاكيت كالتالي:
- الكتكوت الأبيض من الشركات: من 30 إلى 36 جنيهًا.
- الكتكوت الأبيض قطعان: من 22 إلى 22.5 جنيه.
- كتكوت الساسو: من 16 إلى 17 جنيهًا.
- كتكوت الساسو بيور: من 17 إلى 18 جنيهًا.
- الكتكوت البلدي المشعر: من 5.5 إلى 6.25 جنيه.
- الكتكوت الهجين: من 9 إلى 10 جنيهات.
سعر كتكوت الجيل الثاني والروزي بيور
كما سجلت أسعار بعض سلالات الكتاكيت الأخرى مستويات متفاوتة بحسب مصدر الإنتاج والسلالة، حيث بلغ سعر كتكوت الجيل الثاني نحو 13 إلى 14 جنيهًا.
فيما تراوح سعر كتكوت الروزي بيور بين 11 و12 جنيهًا، وسط اختلافات في الأسعار بين الكتاكيت المنتجة من الشركات وتلك الناتجة عن القطعان.
ارتفاع الأعلاف وتأثيره على أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة
تأتي تحركات أسعار الدواجن في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف بنحو 15%، وهو ما يمثل ضغطًا إضافيًا على المربين، نظرًا لأن الأعلاف تشكل أحد المكونات الرئيسية لتكاليف الإنتاج في قطاع الثروة الداجنة.
وتتأثر تكلفة إنتاج الدواجن بمجموعة من العوامل، من بينها أسعار الأعلاف والكتاكيت والطاقة والنقل والرعاية البيطرية، إلى جانب معدلات النفوق وحجم المعروض في الأسواق.
وبين تراجع أسعار الفراخ البيضاء وارتفاع الساسو واستقرار بعض الأصناف الأخرى، تظل حركة العرض والطلب وتكاليف الإنتاج من أبرز العوامل المحددة لاتجاه أسعار الدواجن والبيض خلال الأيام المقبلة.