عاجل| البحوث الزراعية تحسم الجدل بشأن أسعار الأرز في مصر
تتصدر أسعار الأرز اهتمامات المواطنين باعتباره من السلع الغذائية الأساسية، وسط تساؤلات بشأن مدى توافره في الأسواق واحتمالات تأثر أسعاره بحركة الحصاد والتخزين.
وفي هذا السياق، أكد بسيوني عبد الرازق، رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز في مصر، مشيرًا إلى أن الأسعار مستقرة وفي متناول الجميع، وفقًا لتصريحاته.
الاكتفاء الذاتي يدعم استقرار أسعار الأرز
وأوضح بسيوني عبد الرازق، خلال مداخلة هاتفية على قناة «إكسترا نيوز»، أن الأرز من السلع الحرة التي تخضع لآليات العرض والطلب، لافتًا إلى أن توافر الإنتاج المحلي يسهم في تلبية احتياجات السوق.
وأشار إلى أن نحو 30% من محصول الأرز لم يُحصد حتى الآن، كما أن بعض المزارعين لم يطرحوا الكميات المتوافرة لديهم للبيع، وهو ما يعكس استمرار مراحل الحصاد والتداول خلال الموسم الحالي.
التخزين التجاري.. آلية لضمان توافر الأرز في الأسواق
وأكد رئيس قسم بحوث الأرز أن التخزين التجاري يُعد ممارسة طبيعية تهدف إلى الاحتفاظ بكميات من المحصول لضمان تدفق السلعة وانتظام توافرها في الأسواق على مدار العام.
وأضاف أنه لم يتم رصد ممارسات احتكارية في سوق الأرز، موضحًا أن التخزين في حد ذاته لا يعني وجود احتكار، ما دام يستهدف تنظيم إتاحة السلعة وتداولها.
مطالب بتعزيز الرقابة على أسواق الأرز
وشدد عبد الرازق على أهمية تفعيل الدور الرقابي لجهاز حماية المستهلك ووزارة التموين، لضمان توافر الأرز في الأسواق ومتابعة حركة تداوله، بما يساعد على الحد من أي ممارسات قد تؤثر على استقرار السوق أو تضر بالمستهلكين.
يُعد الأرز من أهم السلع الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية بصورة يومية، ولذلك تحظى أسعاره وحجم المعروض منه باهتمام واسع من المواطنين، خاصة في ظل متابعة تطورات الأسواق وتكاليف المعيشة.
ويرتبط استقرار سوق الأرز بعدة عوامل، من بينها حجم الإنتاج المحلي، ومعدلات الحصاد، والكميات المطروحة للبيع، إلى جانب تكاليف النقل والتخزين والتداول. ويؤدي تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز دورًا مهمًا في تلبية احتياجات السوق المحلية وتقليل الاعتماد على الاستيراد، بما يدعم توافر السلعة.
كما تمثل متابعة مراحل الحصاد والتداول أهمية كبيرة لتحديد حجم المعروض خلال الموسم الزراعي، إذ قد يحتفظ بعض المزارعين بكميات من المحصول قبل طرحها للبيع.
ويُعد التخزين التجاري إحدى الآليات المستخدمة لتنظيم إمدادات السلع على مدار العام، بشرط الالتزام بالقواعد المنظمة للسوق. وفي هذا الإطار، تبرز أهمية الرقابة على الأسواق ومتابعة حركة تداول الأرز لضمان توافره وحماية المستهلكين من الممارسات المخالفة.
