لماذا ارتفعت أسعار حلاوة المولد؟.. رئيس الغرفة التجارية بالجيزة يجيب
كشف المهندس أسامة الشاهد، رئيس الغرفة التجارية بالجيزة، أسباب ارتفاع أسعار حلاوة المولد النبوي هذا العام، موضحًا أن الزيادة تأتي في ظل ارتفاع تكاليف عدد من عناصر الإنتاج والخدمات مقارنة بالعام الماضي.
وقال الشاهد، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هدير أبو زيد، مقدمة برنامج «كل الأبعاد» عبر قناة «إكسترا نيوز»، إن ارتفاع أسعار المحروقات والنقل والأجور والتكاليف التشغيلية انعكس بشكل مباشر على أسعار المنتجات، ومن بينها حلاوة المولد.
أسعار حلاوة المولد تبدأ من 100 جنيه للكيلو
وأوضح رئيس الغرفة التجارية بالجيزة أن أسعار حلاوة المولد في بعض المناطق بالمحافظة تتراوح بين 100 و180 جنيهًا للكيلو، بحسب نوعية المنتجات وجودتها، لافتًا إلى وجود مستويات متعددة من الحلوى تبدأ من الأنواع الشعبية وصولًا إلى المنتجات الفاخرة.
وأشار إلى أن شراء العلب المشكلة لا يعني بالضرورة الحصول على سعر أقل، موضحًا أن مكونات العلبة تختلف من منتج إلى آخر، حيث تضم بعض الأنواع المكسرات أو الملبن، بينما تعتمد منتجات أخرى على السمسمية أو السودانية، وهو ما ينعكس على التكلفة النهائية.
تراجع سعر السكر لا يعني انخفاض أسعار الحلوى
وعن عدم تأثر أسعار حلاوة المولد بتراجع سعر السكر، أوضح الشاهد أن السكر يمثل مكونًا واحدًا فقط من مكونات المنتج، وليس العامل الوحيد المحدد لسعره.
وأضاف أن سعر السكر تراجع بنحو جنيهين، في حين شهدت عناصر أخرى مرتبطة بالإنتاج والتشغيل ارتفاعًا، ما حد من تأثير انخفاض السكر على السعر النهائي لحلاوة المولد.
انخفاض الطلب يدفع بعض المنتجين لتثبيت الأسعار
وأكد أسامة الشاهد أن هناك منافذ وأماكن لم ترفع أسعار حلاوة المولد مقارنة بالعام الماضي، مشيرًا إلى أن انخفاض الطلب في بعض المناطق يدفع المنتجين إلى تقليص هامش الربح بدلًا من زيادة الأسعار، رغم ارتفاع تكاليف الإنتاج.
زيادة محدودة في أسعار الأنواع الشعبية
ولفت رئيس الغرفة التجارية بالجيزة إلى أن الزيادة في أسعار الأنواع الشعبية المطروحة عبر منافذ المجمعات التموينية ووزارات الداخلية والدفاع وغيرها لا تتجاوز 10%، مؤكدًا أن الحديث عن زيادة تصل إلى 20% لا ينطبق على جميع منتجات حلاوة المولد.
وشدد على أن أسعار حلاوة المولد تختلف من مكان إلى آخر ومن منتج لآخر، وفقًا لجودة المكونات وتنوعها وتكاليف الإنتاج والتشغيل، وبالتالي لا يمكن اعتبار نسبة زيادة واحدة قاعدة عامة على جميع المنتجات.