شعبة البيض تكشف سبب تراجع الأسعار خلال الشهرين الأخيرين

قال أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار البيض شهدت انخفاضًا ملحوظًا خلال الشهرين الماضيين، حيث تراجع سعر طبق البيض في المزرعة إلى نحو 80 جنيهًا بدلًا من 125 جنيهًا.

وأوضح أن سعر الطبق يتراوح حاليًا بين 79 و80 جنيهًا حسب النوع، بينما يباع للمستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 95 و100 جنيه في المتوسط، مقارنة بمستويات سابقة تراوحت بين 140 و150 جنيهًا خلال فترات الذروة التي سبقت عيد الفطر.

شعبة المواد الغذائية: تراجع مرتقب في أسعار البيض والدواجن خلال الصوم الكبير

ارتفاع معدلات الإنتاج إلى 130%

وأرجع هذا الانخفاض إلى ارتفاع معدلات الإنتاج بشكل كبير، مشيرًا إلى أن الإنتاج المحلي وصل إلى ما بين 120 و130% من الطاقة الإنتاجية المعتادة، وهو ما أدى إلى وجود فائض في المعروض ودفع الأسعار للتراجع.

وأضاف أن القطاع اتجه مؤخرًا إلى فتح أسواق تصديرية جديدة بهدف امتصاص الفائض وتحقيق التوازن في السوق المحلي، موضحًا أنه تم التعاقد على تصدير البيض إلى قطر وجيبوتي، مع بدء تجهيز الشحنات خلال أيام قليلة.

وأشار إلى أن العراق يعد من الأسواق المستهدفة أيضًا، حيث تُجرى حاليًا إجراءات توقيع عقود تصدير تمهيدًا لبدء الشحن خلال الفترة المقبلة.

ولفت إلى أن الكميات المبدئية المقرر تصديرها إلى قطر وجيبوتي تقدر بنحو 80 ألف طبق في المرحلة الأولى، على أن يتم التوسع لاحقًا وفقًا لحجم الطلب الخارجي والإنتاج المحلي.

وأكد أن استمرار فتح أسواق جديدة للتصدير من شأنه دعم استقرار الأسعار في السوق المحلي، مع الحفاظ على توازن الإنتاج وتجنب خسائر المنتجين نتيجة زيادة المعروض.