أشرف كمال: الأزمات ترفع أسعار الخضروات والطماطم أكثر تأثرًا|فيديو
أكد الدكتور أشرف كمال، أستاذ الاقتصاد الزراعي، أن التوترات الإقليمية والحروب الدائرة في المنطقة ألقت بظلالها بشكل مباشر على الأسواق المحلية، خاصة فيما يتعلق بـ أسعار الخضروات والفاكهة، مشيرًا إلى أن هذه الزيادات لم تكن متساوية بين جميع المحاصيل والطماطم أكثر تأثرًا، بل تفاوتت وفقًا لعدة عوامل إنتاجية ومناخية.
أسعار الخضروات.. الطماطم
وأوضح أشرف كمال، خلال مداخلة هاتفية في برنامج "حديث القاهرة" المذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن سلاسل الإمداد والتوريد تتأثر بشكل كبير في أوقات الأزمات، وهو ما ينعكس على حركة الأسعار داخل السوق المحلي، وأن حالة عدم الاستقرار في المنطقة تؤدي إلى زيادة تكاليف النقل والإنتاج، ما يساهم في رفع أسعار بعض السلع، خاصة الزراعية منها، التي تعتمد على عوامل متعددة في تحديد أسعارها.
وأضاف أستاذ الاقتصاد الزراعي، أن أسعار الخضروات بشكل عام لم تشهد ارتفاعات كبيرة، باستثناء محصول الطماطم الذي سجل زيادة ملحوظة خلال الفترة الأخيرة، موضحًا أن ذلك يرجع إلى دخوله مرحلة تُعرف بـ"بين العروات"، وأن هذه المرحلة تشهد انخفاضًا في حجم الإنتاج والمعروض من المحصول، وهو ما يؤدي بطبيعة الحال إلى ارتفاع الأسعار نتيجة زيادة الطلب مقابل قلة المعروض في الأسواق.
تأثير العوامل المناخية
ولفت أستاذ الاقتصاد الزراعي، إلى أن العوامل المناخية لعبت دورًا مهمًا في هذه الزيادات، خاصة موجات الصقيع التي شهدها شهر يناير الماضي، والتي أثرت سلبًا على إنتاج عدد من المحاصيل، وأن انخفاض درجات الحرارة بشكل حاد يؤدي إلى تراجع الإنتاجية الزراعية، ما يخلق فجوة بين العرض والطلب، وبالتالي ينعكس ذلك على الأسعار التي يتحملها المستهلك.
وشدد أشرف كمال، على أن هذه الزيادات في أسعار الخضروات والفاكهة تُعد مؤقتة وليست دائمة، موضحًا أن السوق الزراعي بطبيعته يتسم بالتقلب وفقًا لمواسم الإنتاج، وأن دخول العروات الجديدة إلى الأسواق خلال الفترة المقبلة سيؤدي إلى زيادة المعروض، وهو ما سيساهم في تراجع الأسعار بشكل تدريجي.
توقعات بانخفاض قريب
وتوقع أستاذ الاقتصاد الزراعي، أن تبدأ الأسعار في الانخفاض خلال فترة لا تتجاوز شهرًا، مع تحسن الإنتاج وعودة التوازن بين العرض والطلب، مشيرًا إلى أن الأسعار قد تعود إلى مستويات جيدة ومنخفضة بشكل ملحوظ، وأن هذا التحسن سيكون ملحوظًا بشكل أكبر في المحاصيل التي تأثرت مؤخرًا، وعلى رأسها الطماطم، التي ترتبط أسعارها بشكل مباشر بمواسم الزراعة والإنتاج.
واختتم الدكتور أشرف كمال، بالتأكيد على أن السوق الزراعي في مصر يمتلك القدرة على التعافي السريع، بفضل تنوع مصادر الإنتاج وتعدد المواسم الزراعية، وأن التحديات الحالية، سواء كانت مناخية أو اقتصادية، يمكن تجاوزها مع استمرار التخطيط الجيد ودعم القطاع الزراعي، بما يضمن استقرار الأسعار وتوفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة.
