عاجل| بعد ارتفاع سعر الدقيق.. بشرى بشأن أسعار الخبز السياحي وتثبيت الأوزان
أكد خالد صبري، المتحدث باسم الشعبة العامة للمخابز، أن أسعار الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز السياحي والفينو شهدت زيادة خلال الأشهر الثلاثة الماضية وحتى الوقت الحالي، مشيرًا إلى تأثير تكلفة الدقيق على أسعار منتجات المخابز.
ارتفاع سعر طن الدقيق إلى 21 ألف جنيه
وقال خالد صبري، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «TEN»، إن سعر طن الدقيق وصل إلى نحو 21 ألف جنيه، موضحًا أن رغيف الخبز السياحي يتكون بشكل أساسي من الدقيق والمياه والخميرة.
وأشار إلى أن ارتفاع أسعار الدقيق خلال الفترة الماضية جاء بالتزامن مع زيادة تكاليف إنتاج الخبز السياحي والفينو، في ظل استمرار متابعة تطورات أسعار مدخلات الإنتاج.
الخبز السياحي سلعة أساسية للمواطن
وتابع خالد صبري أن الخبز السياحي يعتبر سلعة أساسية واستراتيجية للمواطن، إلى جانب الخبز المدعم الذي توفره الدولة.
وأوضح أن أهمية الخبز السياحي بالنسبة للمواطنين تجعل استقرار أسعاره ووزنه من الملفات التي تحظى باهتمام، خاصة في ظل التغيرات التي شهدتها أسعار الدقيق خلال الفترة الأخيرة.
انفراجة متوقعة في أسعار الخبز السياحي
وأكمل المتحدث باسم الشعبة العامة للمخابز أنه يتوقع حدوث انفراجة في ملف الخبز السياحي، مشيرًا إلى أن الأسعار قد تشهد انخفاضًا خلال الفترة المقبلة مع دخول شحنات جديدة من القمح إلى مصر.
ولفت إلى أن مصر من المنتظر أن تستقبل خلال أكتوبر المقبل شحنات قمح قادمة من روسيا وأوكرانيا وفرنسا، وهو ما قد يساهم في دعم استقرار سوق الدقيق والخبز السياحي.
شحنات القمح وتأثيرها على الأسعار
وأشار خالد صبري إلى أن دخول المزيد من شحنات الدقيق والقمح القادم من روسيا وأوكرانيا من شأنه أن يساعد على استقرار أسعار الخبز السياحي خلال الفترة المقبلة.
وأكد خالد صبري أنه سيتم العمل على تثبيت وزن الخبز السياحي كما هو، بالتزامن مع متابعة تطورات الأسعار وتكاليف الإنتاج.
وتأتي هذه التصريحات في الوقت الذي يترقب فيه المواطنون تطورات أسعار الخبز السياحي والفينو، خاصة بعد الزيادة التي شهدتها أسعار الدقيق خلال الأشهر الماضية، وسط توقعات بانفراجة مع وصول شحنات القمح الجديدة.
