شعبة الدواجن: ارتفاع أسعار الفراخ أمر طبيعي بعد خسائر 8 أشهر
قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن الارتفاع الحالي في أسعار الدواجن وبيض المائدة يأتي في إطار التصحيح الطبيعي للأسعار، بعد فترة من الخسائر الكبيرة التي تكبدها المنتجون.
سبب ارتفاع أسعار الفراخ
وأوضح، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «الحدث اليوم» مساء السبت، أن منتجي الدواجن تعرضوا لخسائر فادحة على مدار 8 أشهر، مشيرًا إلى أن أسعار هذه السلع تخضع بشكل أساسي لآليات العرض والطلب.
وأضاف أن تكلفة الإنتاج تتأثر بعدد من المدخلات، من بينها سعر صرف الدولار، خاصة في ظل استيراد نحو مليون طن شهريًا من الذرة الصفراء وفول الصويا. وأكد أن القطاع لا يواجه أزمة في ظل استقرار سعر الصرف، موضحًا أن التحدي الرئيسي خلال الفترة الماضية تمثل في انخفاض الأسعار بالأسواق المحلية.
تكلفة إنتاج كيلو الدواجن
وأشار إلى أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن تتراوح حاليًا بين 68 و70 جنيهًا، في حين كان المنتجون يبيعونه للمزارع بأسعار تراوحت بين 55 و60 جنيهًا خلال الأشهر الثمانية الماضية.
ولفت إلى أن انخفاض الأسعار دفع بعض المنتجين إلى العزوف عن الإنتاج خلال الفترة الماضية، وهو ما ساهم في سحب فائض المعروض من الأسواق، متسائلًا: «المنتج المصري مواطن عنده التزامات، فأنا أشجعه ولا أخليه يطلع بره المنظومة؟».
وتابع: «إحنا كده معندناش فائض، إحنا عندنا اكتفاء ذاتي، وده أدى إلى ارتفاع الأسعار للمعدل الطبيعي بتاعها، يعني مفيش حد عامل مغالاة على المواطن المصري».
وأوضح أن السعر العادل لكيلو الدواجن يبلغ نحو 75 جنيهًا من المزرعة، على أن يصل إلى المستهلك النهائي بحد أقصى 85 جنيهًا، مؤكدًا أن هذا السعر «عادل جدًا» ولا يتضمن مغالاة من جانب المنتجين.
تكلفة إنتاج كرتونة البيض
وفي سياق متصل، تحدث رئيس شعبة الدواجن عن ارتفاع أسعار بيض المائدة، موضحًا أن الزيادة الحالية ترتبط بعودة الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية، بالتزامن مع زيادة الطلب مع بدء الدراسة.
وأشار إلى أن تكلفة إنتاج كرتونة البيض كانت تتراوح سابقًا بين 95 و100 جنيه، في الوقت الذي كانت تُباع فيه بالأسواق بنحو 60 جنيهًا فقط، مؤكدًا أن الأسعار عادت حاليًا إلى معدلاتها الطبيعية، لتبلغ نحو 95 جنيهًا في المزرعة، وتصل إلى المستهلك النهائي بحد أقصى 140 جنيهًا.