قبل موسم المدارس.. مفاجأة بشأن أسعار البيض والفراخ خلال الفترة المقبلة

تترقب سوق الدواجن في مصر تطورات الأسعار خلال الفترة المقبلة، في ظل استمرار تأثير تكلفة الإنتاج على حركة البيع والشراء، وسط مطالب من المنتجين بالوصول إلى سعر عادل يضمن استمرار الصناعة ويحافظ على توافر المعروض للمستهلكين.

ومع اقتراب بداية العام الدراسي الجديد، تتجه الأنظار إلى سوق البيض، الذي من المتوقع أن يشهد زيادة في الطلب نتيجة ارتفاع احتياجات الأسر خلال فترة الدراسة، وهو ما قد ينعكس على حركة الأسعار.

شعبة الدواجن تكشف السعر العادل للكيلو.. وتوضح تأثير موسم المدارس على البيض

وفي هذا السياق، أوضح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، في تصريحات تليفزيونية، أن سعر كيلو الدواجن داخل المزرعة يسجل حاليًا نحو 59 جنيهًا، بينما يتراوح السعر العادل للمستهلك بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، وفقًا لتكاليف الإنتاج وهوامش التداول.

وأشار إلى أن الأسعار الحالية لا تعكس بشكل كامل التكلفة الفعلية التي يتحملها المنتجون، مؤكدًا أن تحقيق سعر عادل أصبح أمرًا ضروريًا للحفاظ على استمرار المربين داخل القطاع وعدم خروج بعضهم من دائرة الإنتاج.

الأعلاف تتحكم في تكلفة الإنتاج

ولفت رئيس شعبة الدواجن إلى أن الأعلاف تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الصناعة، حيث تصل إلى نحو 70% من مدخلات الإنتاج، موضحًا أن أي تغير في أسعارها ينعكس بشكل مباشر على تكلفة تربية الدواجن والأسعار النهائية التي يدفعها المواطن.

وأضاف أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن تقترب من 70 إلى 75 جنيهًا، محذرًا من أن استمرار البيع بأقل من التكلفة قد يؤدي إلى توقف بعض المنتجين، وهو ما قد يؤثر مستقبلًا على حجم المعروض واستقرار السوق.

مخزون الإنتاج يكفي 3 أشهر

وفيما يتعلق بتوافر مستلزمات الإنتاج، أكد عبد العزيز السيد أن المخزون الحالي يكفي احتياجات الصناعة لنحو 3 أشهر، وهو ما يدعم استمرار العملية الإنتاجية خلال الفترة المقبلة.

وأوضح أن استقرار السوق خلال الفترة القادمة يرتبط بشكل أساسي بحركة أسعار الأعلاف وباقي مستلزمات التربية، باعتبارها العامل الأهم في تحديد التكلفة النهائية للإنتاج.

مطالب بآلية واضحة للتسعير

وشدد رئيس شعبة الدواجن على ضرورة وجود آلية واضحة لتنظيم حركة الأسعار، من خلال وضع قواعد ومعايير تساعد على متابعة السوق وتوقع التغيرات السعرية قبل حدوثها.

وأكد أن تنظيم عملية التسعير يحقق توازنًا بين حقوق المنتجين والمستهلكين، بحيث يحصل المربي على سعر يساعده على الاستمرار، وفي الوقت نفسه يتم حماية المواطن من أي زيادات غير مبررة.

موسم المدارس يرفع الطلب على البيض

وعن سوق البيض، توقع عبد العزيز السيد زيادة الطلب خلال الفترة المقبلة مع اقتراب موسم المدارس، نتيجة ارتفاع احتياجات الأسر والطلاب مع بدء العام الدراسي.

وأوضح أن تأثير الموسم الدراسي سيكون أكثر وضوحًا على أسعار البيض مقارنة بالدواجن، مشيرًا إلى أن زيادة الطلب إذا لم يصاحبها ارتفاع مماثل في المعروض قد تؤدي إلى تحرك الأسعار.

السعر العادل لكرتونة البيض

وكشف رئيس شعبة الدواجن أن السعر الذي يعتبره عادلًا لكرتونة البيض يتراوح بين 107 و110 جنيهات، موضحًا أن وصول سعر الكرتونة للمستهلك إلى نحو 120 جنيهًا يمثل الحد الذي لا ينبغي تجاوزه وفقًا لتقديره.

وأكد أن الحفاظ على استقرار صناعة الدواجن يتطلب تحقيق توازن بين تكلفة الإنتاج وأسعار البيع، بما يضمن استمرار المنتجين في العمل، والحفاظ على توافر السلع في الأسواق، مع مراعاة قدرة المواطنين على الشراء.