عاجل| الطماطم في مرمى الارتفاع.. توقعات جديدة للأسعار مع بداية أكتوبر
توقع حسين عبدالرحمن أبوصدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين ورئيس اتحاد الفلاحين الوفدي، ارتفاع أسعار الطماطم خلال الأيام المقبلة، مرجحًا وصول سعر الكيلو للمستهلك إلى نحو 40 جنيهًا مع بداية شهر أكتوبر المقبل.
وأوضح أن ارتفاع الأسعار المحتمل يرتبط بتراجع كميات الطماطم المطروحة في الأسواق نتيجة انخفاض إنتاجية المحصول، إلى جانب وجود فجوة زمنية بين انتهاء بعض العروات الزراعية وبدء عروات جديدة.
وأشار إلى أن استمرار الطلب على الطماطم بالتزامن مع انخفاض المعروض قد يؤدي إلى زيادة الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة أن الطماطم تعد من المحاصيل الأساسية التي تحظى بمعدلات استهلاك مرتفعة.
ارتفاع درجات الحرارة يؤثر على إنتاج الطماطم
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن موجات الحرارة الشديدة التي شهدتها البلاد خلال الفترة الأخيرة أثرت على محصول الطماطم، خاصة في مراحل التزهير وعقد الثمار.
وأوضح أن ارتفاع درجات الحرارة تسبب في ضعف معدلات التزهير وتراجع عقد الثمار، إلى جانب زيادة احتمالات تعرض المحصول لبعض الأمراض، وهو ما قد ينعكس على حجم الإنتاج والكميات المتاحة داخل الأسواق.
التغيرات المناخية وتأثيرها على العروات الزراعية
وأكد أبوصدام أن التغيرات المناخية أصبحت أحد أبرز التحديات التي تواجه القطاع الزراعي، موضحًا أن تأثيرها لا يقتصر على الإنتاجية فقط، وإنما يمتد إلى مواعيد الزراعة والحصاد وتتابع العروات الزراعية.
وأضاف أن سرعة انتهاء بعض عروات الطماطم وتأخر بداية عروات أخرى قد يؤديان إلى انخفاض المعروض في بعض الفترات، وهو ما ينعكس بصورة مباشرة على حركة الأسعار.
الفجوة بين العروات تؤثر على أسعار الطماطم
وأوضح أن توافر الطماطم في الأسواق على مدار العام يعتمد بشكل أساسي على انتظام العروات الزراعية، وبالتالي فإن أي خلل في مواعيد الزراعة أو الحصاد يمكن أن يؤدي إلى تغيرات في حجم المعروض.
وأشار إلى أن انخفاض الإنتاج خلال بعض الفترات، مع استمرار الطلب المرتفع على الطماطم، يمثل أحد الأسباب الرئيسية التي قد تدفع الأسعار إلى الارتفاع.
في المقابل، نفى حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية، التوقعات المتداولة بشأن وصول أسعار الطماطم إلى 40 أو 50 جنيهًا للكيلو، مؤكدًا أن السوق تشهد حاليًا حالة من الاستقرار مع استمرار العروة الصيفية وزيادة المعروض.
وأوضح النجيب، خلال تصريحات تلفزيونية، أن أسعار الطماطم مستقرة منذ أكثر من شهرين، مشيرًا إلى استقرار أسعار عدد من المنتجات الزراعية الأخرى.
وأوضح نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة أن تحركات أسعار المحاصيل الزراعية تظهر عادة مع انتهاء موسم زراعي وبدء موسم جديد، نتيجة احتمالية وجود فجوة بين العروات.
وأشار إلى أن موسم الطماطم الصيفي مستمر حتى شهر أكتوبر المقبل، متوقعًا استمرار توافر المحصول خلال الفترة الحالية، مع إمكانية تغير الأسعار وفقًا لحركة العرض والطلب.
هل تصل أسعار الطماطم إلى 50 جنيهًا؟
وشدد النجيب على أن الحديث عن وصول أسعار الطماطم إلى 40 أو 50 جنيهًا للكيلو لا يعكس وضع السوق الحالي، مؤكدًا توافر كميات من بعض الأصناف، وداعيًا المواطنين إلى عدم القلق من ارتفاعات مبالغ فيها في الوقت الراهن.
وأضاف أن أسعار الخضروات تخضع بصورة أساسية لآليات العرض والطلب، وأن حجم المعروض في الأسواق يعد عاملًا رئيسيًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك.
وأكد النجيب أن السوق لا تعاني حاليًا من أزمة في إنتاج الطماطم، مشيرًا إلى أن الصورة قد تشهد تغيرًا بعد انتهاء الموسم الصيفي، وفقًا لحجم الإنتاج الجديد وكميات المعروض ومستويات الطلب.
وتبقى أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة مرتبطة بعدة عوامل، أبرزها حجم الإنتاج، وتوقيت العروات الزراعية، والظروف المناخية، ومستويات المعروض والطلب، في وقت تتباين فيه التوقعات بين خبراء يرجحون ارتفاع الأسعار وشعبة الخضار والفاكهة التي تؤكد استمرار الاستقرار خلال الفترة الحالية.
