«الزراعة» توضح حقيقة تسمم البطيخ المتداول في الأسواق
نفى الدكتور محمد علي، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، صحة ما يتم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن فساد أو تسمم البطيخ المتداول في الأسواق المصرية، مؤكدًا أن هذه المزاعم لا تستند إلى أي حقائق علمية، وأن البطيخ المصري آمن تمامًا ولا يرتبط باستخدام مبيدات أو مواد مسرطنة.
تحذير من اضطرابات بالجهاز الهضمي عند تناول كميات كبيرة من البطيخ
وأوضح، خلال مداخلة على قناة «إكسترا نيوز»، أن الشكاوى التي يرددها بعض المستهلكين ترجع غالبًا إلى أسباب تتعلق بطرق التداول والاستهلاك، أبرزها تعرض ثمار البطيخ لأشعة الشمس لفترات طويلة أثناء عرضها للبيع، ما قد يؤدي إلى تغيرات تؤثر على جودتها نتيجة تباين درجات الحرارة بين الليل والنهار، إضافة إلى الإفراط في تناول كميات كبيرة منها دفعة واحدة، وهو ما قد يتسبب في اضطرابات بالجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.
وأشار إلى أن تجنب هذه المشكلات يبدأ بشراء البطيخ من مصادر موثوقة، والتأكد من حفظه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، مع فحص موضع اتصال الثمرة بالنبات، حيث يشير جفافه الشديد إلى طول فترة التخزين، بينما يدل اللون الأخضر الطازج على حداثة الحصاد.
الاعتدال في استهلاك الفاكهة يظل العامل الأهم للحفاظ على الصحة
بعض أنواع الفاكهة الأخرى تحتوي على مركبات سكرية
وأضاف أن بعض أنواع الفاكهة الأخرى، مثل الخوخ، تحتوي على مركبات سكرية قد تسبب مشكلات هضمية عند الإفراط في تناولها، مؤكدًا أن الاعتدال في استهلاك الفاكهة يظل العامل الأهم للحفاظ على الصحة.
وشدد رئيس مركز معلومات تغير المناخ على أن التشكيك غير المبرر في سلامة المحاصيل الزراعية يضر بالمزارعين الذين يبذلون جهودًا كبيرة على مدار أشهر طويلة لإنتاج ثمار عالية الجودة، مؤكدًا أن البطيخ المصري آمن وصالح للاستهلاك متى تم تداوله وتخزينه بصورة سليمة.