علا شوقي تحذر: التغذية مش أكل وبس دي أسلوب حياة|فيديو

أكدت الدكتورة علا شوقي، عميد المعهد القومي للتغذية، أن تسارع نمط الحياة في السنوات الأخيرة أدى إلى فقدان العديد من العادات الغذائية والاجتماعية الصحية التي كانت تشكل جزءًا أساسيًا من حياة الأجيال السابقة، وأسهمت في تمتعهم بصحة أفضل واستقرار نفسي أكبر، وأن مفهوم التغذية السليمة لا يقتصر فقط على نوع الطعام، بل يمتد ليشمل طريقة تناوله، والبيئة المحيطة به، والحالة النفسية أثناء تناول الوجبات، مؤكدة أن هذه العناصر مجتمعة تمثل الأساس العلمي للصحة الغذائية المتكاملة.

أهمية “لمة العائلة” 

أوضحت علا شوقي، خلال استضافتها في برنامج الستات مايعرفوش يكدبوا المذاع عبر قناة قناة CBC، أن تناول الطعام داخل إطار أسري جماعي، أو ما يُعرف بـ"لمة العائلة"، يعد من الركائز الأساسية لنمط الحياة الصحي، وأن تحديد موعد ثابت لتناول وجبة الغداء مع الأسرة بالكامل يساهم في تعزيز الروابط الاجتماعية، وتحسين الحالة النفسية للأفراد، بالإضافة إلى تقليل العشوائية الغذائية الناتجة عن ضغوط الحياة السريعة.

وحذرت عميد المعهد القومي للتغذية، من الاعتماد على النصائح المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي أو اتباع أنظمة غذائية عامة غير مخصصة، مؤكدة أن علم التغذية يقوم على مبدأ أساسي هو "التفصيل الفردي" لكل حالة على حدة، وأن النظام الغذائي الخاص بمريض السكري يختلف بشكل جذري عن مريض الكبد أو الكلى، ولا يمكن تطبيق نظام غذائي واحد على جميع الأشخاص، حيث يحتاج كل مريض إلى تقييم دقيق لحالته الصحية ونمط حياته وتفضيلاته الشخصية.

منهج علمي.. عيادات التغذية

وكشفت علا شوقي، عن آلية العمل داخل عيادات المعهد القومي للتغذية، موضحة أن كل مريض يخضع لجلسة تقييم شاملة مع أخصائي التغذية تستمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وأن هذه الجلسات تهدف إلى فهم تفاصيل حياة المريض اليومية، بما في ذلك طبيعة عمله، وعاداته الغذائية، والأطعمة التي يفضلها أو يتجنبها، وذلك من أجل تصميم نظام غذائي "مفصل" يتناسب مع حالته الصحية ونمط حياته اليومي.

وأكدت عميد المعهد القومي للتغذية، أن هذا النهج العلمي يحقق نتائج أكثر دقة مقارنة بالأنظمة الجاهزة، لأنه يراعي الفروق الفردية بين المرضى بشكل كامل، وأن الوعي الغذائي الصحيح يمثل خط الدفاع الأول لصحة الإنسان، خاصة في ظل التغيرات السريعة في نمط الحياة الحديثة وزيادة الاعتماد على الأطعمة السريعة وغير المنظمة.

النظام الغذائي المتوازن 

واختتمت الدكتورة علا شوقي، داعية إلى ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن يشمل جميع المجموعات الغذائية دون حرمان، مؤكدة أن ما أنعم الله به من نعم غذائية هو رزق لا ينبغي الامتناع عنه دون سبب طبي واضح، كما وجهت نصيحة مهمة لمرضى الأمراض المزمنة بضرورة الالتزام بالعلاج الدوائي وعدم التوقف عن الأدوية أو تعديل الجرعات من تلقاء أنفسهم حتى في حال الشعور بالتحسن، مشددة على أن أي تغيير في البروتوكول العلاجي يجب أن يتم تحت إشراف الطبيب المختص وبناءً على تحاليل طبية دقيقة.