انخفاض أسعار الثوم والبصل والفراولة.. نصائح مهمة للتخزين السليم طوال 2026

نصح حسين عبدالرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، المواطنين بضرورة استغلال موسم حصاد الثوم والبصل، إلى جانب وفرة المعروض من الفراولة وانخفاض أسعارها، لتخزين كميات كافية للاستهلاك على مدار العام.

كما أكد أبو صدام، في بيان له اليوم، أهمية اتباع الطرق الصحيحة عند التخزين، مع الحرص على شراء المنتجات ذات الجودة العالية التي تتحمل فترات تخزين طويلة دون تلف.

وأوضح، أن الفرصة الحالية مناسبة للراغبين في تخزين احتياجاتهم حتى الموسم المقبل، مشيرًا إلى أن الشراء من أقرب سوق جملة يضمن الحصول على أفضل الأسعار.

أسعار المنتجات اليوم في سوق الجملة

وأضاف، أن متوسط أسعار المنتجات اليوم في سوق الجملة منها البصل الفتيل (عالي الجودة) بنحو 10 جنيهات للكيلو، بينما الثوم الأحمر (عالي الجودة) يبلغ نحو 12 جنيهًا للكيلو.

وأشار إلى أن سعر الفراولة نحو 15 جنيهًا للكيلو، بينما الطماطم نحو 20 جنيهًا للكيلو، لافتًا إلى أن أفضل طرق تخزين الثوم في المنزل تكون من خلال تعليقه في حزم داخل مكان جيد التهوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الرطوبة، لتجنب التلف.

كما أوصى بتخزين البصل بعد التأكد من جفافه، في أماكن مظلمة وجافة وجيدة التهوية، مثل السلال الشبكية أو الأكياس الورقية، مع تجنب وضعه بالقرب من المياه أو خلطه مع أنواع أخرى من الخضروات.

وفيما يتعلق بالفراولة، نصح بغسلها جيدًا لإزالة الأتربة، ثم نقعها في الماء لمدة 15 دقيقة، وفرزها لاستبعاد الثمار التالفة، مع إزالة القمع. ويمكن تخزينها كاملة أو مقطعة داخل أكياس بلاستيكية مفرغة من الهواء، ثم حفظها في الفريزر للاستخدام لاحقًا.